ক্লাব সোডা, সেল্টজার এবং স্পার্কলিং ওয়াটারের মধ্যে পার্থক্য কী? (এবং টনিক, খুব)

কার্বনেটেড জল বিভ্রান্ত হতে পারে। হালকা ঝলকানো তিক্ত টোনিক জল, যা ঘন ঘন ফয়েল জিন । ঝলকানিযুক্ত খনিজ জলে সূক্ষ্ম স্বাদ থাকে যা নোনতা থেকে ধাতব পর্যন্ত থাকে। এবং ক্লাব সোডা এবং সেল্টজার জল সম্পর্কে কি? তারা কি মূলত একই জিনিস না?

যদিও এই বুদ্বুদযুক্ত পানীয়গুলির প্রত্যেকটিই অভিন্ন দেখায় তবে প্রতিটিটিতে বিভিন্ন স্বাদযুক্ত প্রোফাইল রয়েছে এবং বিভিন্ন প্রক্রিয়া ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। তাদের মধ্যে পার্থক্য বুঝতে সহায়তা করার জন্য, আমরা এটি সংকলিত করেছি, কার্বনেটেড জলের সম্পূর্ণ গাইড।

সেল্টসার জল

কার্বন ডাই অক্সাইড (সিও 2) দিয়ে সমতল জলে কার্বনেট করে তৈরি করা এই জলের মধ্যে সেল্টজার হ'ল সহজতম। এর নিরপেক্ষ প্রোফাইলের কারণে সেল্টজার জল মাঝে মাঝে প্রাকৃতিক ফলের এসেন্সেন্স এবং তেল ব্যবহার করে যেমন লা ক্রোইক্স এবং স্পিনড্রিফ্টের মতো জনপ্রিয় ব্র্যান্ডগুলির মতো স্বাদযুক্ত হয়।

সোডা লিমনেড

ক্লাব সোডা সেল্টজার জলের সমান, তবে সিও 2 ছাড়াও সোডিয়াম বাইকার্বোনেট, সোডিয়াম সাইট্রেট, ডিসোডিয়াম ফসফেট এবং মাঝে মাঝে সোডিয়াম ক্লোরাইড সহ বিভিন্ন খনিজ যুক্ত হয়। যদি একটি ককটেল রেসিপি সেল্টজারের জন্য কল করে তবে আপনার হাতে কেবল ক্লাব সোডা রয়েছে, তবে উভয়ের মধ্যে খুব কম পার্থক্য রয়েছে এবং একটি সহজেই অন্যটির পরিবর্তে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।

ঝিলিমিলি মিনারেল ওয়াটার

ঝিলিমিলিযুক্ত খনিজ জল পটাশিয়াম, সোডিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো দ্রবীভূত ঘন ঘন সমৃদ্ধ। ক্লাব সোডা থেকে পৃথক, এই খনিজগুলি প্রাকৃতিকভাবে ঘটে এবং ভূগর্ভস্থ শিলা এবং পললগুলির একাধিক স্তরগুলির মাধ্যমে জলের ফিল্টার হিসাবে নেওয়া হয়। জলের বুদবুদ, ইতিমধ্যে, প্রাকৃতিক বা কৃত্রিমভাবে যুক্ত হতে পারে।

প্রতিটি ব্র্যান্ডের স্পার্কলিং মিনারেল ওয়াটারে স্বাদ-সরবরাহকারী খনিজগুলির একটি স্বতন্ত্র ডোজ থাকে, তাই এগুলির স্বাদ কিছুটা আলাদা। ঝলকানি খনিজ জলের ককটেলগুলিতে ভাল মিশ্রিত হয় না, তবে যখন তারা অসাধারণ প্রভাব ফেলে যুক্ত ওয়াইন দিয়ে

টনিক জল

কয়েক শতাব্দী ধরে কুইনাইন গুঁড়ো ম্যালেরিয়া প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এর তিক্ত স্বাদ 19 শতকের ভারতে অবস্থিত ব্রিটিশ আধিকারিকদের কাছে এতটাই অপ্রতিরোধ্য ছিল যে তারা সোডা এবং চিনির সাথে মিশ্রিত করতে শুরু করেছিল। সুতরাং প্রথম টনিক জল জন্মেছিল। আমেরিকার কর্মকর্তারা সদ্য উদ্ভাবিত টনিককে তাদের প্রিয় আত্মা, জিনের সাথে মিশ্রিত করতে শুরু করেছিলেন, খুব বেশি দিন হয়নি, অতিপ্রিয় মানুষ তৈরি করেছেন জি অ্যান্ড টি।

টোনিক জল এই তালিকার একমাত্র শৈলী যা এতে ক্যালোরি রয়েছে, কারণ এটির চিনির পরিমাণ রয়েছে, তবে 'হালকা' সংস্করণ ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়। এই শৈলীতে, মিষ্টিতা কম-ক্যালোরি, প্রাকৃতিক-ফলের শর্করা সরবরাহ করে।