আপনি যদি ট্যানিন্সকে ঘৃণা করেন তবে পান করার জন্য রেড ওয়াইনস

এটি এমন সমস্যা যা অনেক ওয়াইন পানকারীকে জর্জরিত করে, আপনি রেড ওয়াইন উপভোগ করেন তবে এর অনুরাগী নন ট্যানিনস - যে যৌগটি আপনার মুখের মধ্যে একটি শুকনো সংবেদন তৈরি করে, যেমন আপনি যখন কালো চা অতিরিক্ত পরিমাণে মিশ্রণ করেন। আপনার কারও কারও কাছে, প্রাকৃতিক হিস্টামাইনগুলি এর সাথে চলে এমনকি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারে। তো এখন কি করা? আপনি যখন রেড ওয়াইন শপথ করতে পারেন এবং সাদাতে লেগে থাকতে পারেন, বাস্তবে এর কোনও প্রয়োজন নেই কারণ ওয়াইন কীভাবে তৈরি হয়েছিল এবং কী দ্রাক্ষা ব্যবহার করা হয়েছিল তার উপর নির্ভর করে আপনি ট্যানিনের পরিমাণ কম বলে উপভোগ করার জন্য খুব সহজেই একটি লাল ওয়াইন পান। আমাদের সুপারিশগুলি এখানে:

আরও সূক্ষ্ম স্কিন সহ ভারিয়েটলে সন্ধান করুন

কারণ লাল দ্রাক্ষারসটি তার বেশিরভাগ ট্যানিনগুলি আঙ্গুরের স্কিনগুলি থেকে গ্রহণ করে, যেখানে এটির রঙ, ত্বক যত পাতলা হয়, ওয়াইনে কম পরিমাণে ট্যানিনও গ্রহণ করে। পিনোট নয়ার তুলনামূলকভাবে কম ট্যানিন সহ হালকা, তাজা স্বাদ বিতরণ করা এই বিভাগে যাওয়া।

পিনট নয়ারের চেয়েও ভাল, যদি আপনি এটি দেখতে পারেন তবে এটি ছোট , আঙ্গুরও বার্গুন্দির থেকে আগত এবং এটি প্রায়শই সেই অঞ্চলটির নামে পাওয়া যায় যা তাকে বাড়ি বলে, বউজোলাইস। এই ওয়াইনগুলি হালকা, উজ্জ্বল এবং সতেজকর, মসৃণ, কোমল ট্যানিনের পাশাপাশি তাজা লাল বেরিগুলির স্বাদ সরবরাহ করে।

যে কেউ পানীয়কে ভালবাসেন তাদের জন্য 36 উপহার এবং গ্যাজেট

মাউন্ট টু এটনা

মাউন্ট এর ওয়াইন Etna, বিশেষত এটনা রসো এবং ফ্রেপ্পাতো, বর্তমানে সমস্ত ক্রোধ । যদিও তারা এখনও খুঁজে পেতে কিছুটা শক্ত, যত বেশি লোকেরা এই পিনোট-এস্কো আনন্দগুলি আবিষ্কার করে, আপনি সেগুলি আরও বেশি করে দেখতে পাবেন। এই ওয়াইনগুলি কেবল ট্যানিনগুলিতে কম নয়, তবে সামান্য চিলও দিয়ে সুস্বাদু।

কোর লাইটে অ্যালকোহলের পরিমাণ কত

একটি বারবেড়া বা ডলসেটো ধরুন

যদিও বেশিরভাগ মানুষ পাইডমন্টকে এর খ্যাতির জন্য জানেন বারলো এবং বার্বারেস্কো , ডলসেটো এবং বারবেরা হ'ল সুস্বাদু ওয়াইনগুলি স্থানীয়দের দ্বারা পছন্দ করে যা লো-ট্যানিন প্রোফাইলের সাথে মদ খোঁজার জন্য উপযুক্ত। ডলসেটো একটি হালকা, নরম ওয়াইন যা সাধারণত মাতাল থাকে এবং সবসময় স্টেইনলেস স্টিলের মধ্যে থাকে - আপনি কেন এক মুহুর্তের মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ তা দেখবেন - যখন প্রচুর পরিমাণে রোপিত বারবেরা কম ট্যানিনস এবং একটি গোলাকার প্রোফাইলের সাথে উজ্জ্বল লাল চেরির স্বাদ প্রদর্শন করে ।

ওয়াইন টু টু ওয়াইন অ্যাজেড টু নিউ ওক

ট্যানিনগুলি যখন আঙ্গুরের ত্বকে, বীজ এবং কান্ডের মধ্যে খুব সহজেই পাওয়া যায়, সেখানে ওকটিতে ট্যানিনও অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং এর অর্থ ওক ও আরও নতুন, এটি মুখের শুকনো যৌগকে ওয়াইনের মধ্যে দেয়ার সম্ভাবনা তত বেশি। প্রায়শই নতুন ওক বয়সী ওয়াইনগুলি সাধারণত বড় লাল হয় ক্যাবারনেট, মের্লট বা সিরাহ , যা ইতিমধ্যে তাদের নিজস্ব প্রাকৃতিক ট্যানিনগুলি পূর্ণ রয়েছে, তাই ট্যানিনগুলির উচ্চতার জন্য ইতিমধ্যে পরিচিত ওয়াইনগুলি এড়িয়ে আপনি ঠিকঠাক হওয়া উচিত। তবে আপনি উদ্বিগ্ন কিনা তা জিজ্ঞাসা করা কখনই ব্যাথা করে না।