2020 কি লো-সিএল আইপিএর বছর?

স্বতন্ত্র কারুশিল্পের ব্রোয়ারিজগুলি লো-ক্যাল আইপিএ চালু করছে। (ক্র্যাফট বিয়ার.কম)

যে খাবারগুলো রেড ওয়াইনের সাথে যায়

ফেব্রুয়ারী 7, 2020

2018 টি হয়ত আবছা আইপিএর অন্তর্গত হতে পারে তবে 2020 লো-সিএল আইপিএগুলির বছর হতে পারে।

বেল-এর হালকা-হৃদয় হ'ল লো-ক্যাল ক্র্যাফট বিয়ার স্পেসে সর্বাধিক সাম্প্রতিক প্রবেশকারীদের মধ্যে। মিশিগান ক্রাফট ব্রাউয়ারি 110 টি ক্যালোরির কম গণনায় পৌঁছানোর জন্য টু হার্টের কালজয়ী, পুরষ্কারপ্রাপ্ত রেসিপিটিকে টুইট করেছে। বেলের মদ্যপান যোগাযোগ ব্যবস্থাপক জোশ স্মিথ বলেছেন যে লো-ক্যাল আইপিএ তৈরির কারণটি সহজ ছিল: বিয়ার প্রেমিকের চাহিদা।

'আমরা স্বীকৃতি দিয়েছি যে বিয়ার প্রেমীদের give দুটি হৃদয় ভক্ত বা না দেওয়ার একটি সুযোগ ছিল – এমন একটি বিকল্প যা তারা খুঁজছিল যা কিছু ছিল: লো ক্যালোরি, একটি নিম্ন এভিভি এবং দুটি স্বাদযুক্ত সুস্বাদুতা,' তিনি বলেছেন।

বেলের হালকা হার্টে আলে সবচেয়ে সাম্প্রতিক লো-ক্যাল আইপিএ প্রকাশের মধ্যে রয়েছে। ওডেল ব্রিউইং ২০১০ সালের শুরুর দিকে গুড বিহেভিয়ার (১১০ ক্যালরি, ৪% এবিভি) প্রবর্তন করে, বিয়ারের 'আপনার পক্ষে ভাল' স্থানে বিয়ার পানকারীদের সাথে দেখা করার অনুরূপ অনুপ্রেরণার প্রতিধ্বনি দেয়।

বেলের হালকা হার্টে আলে সবচেয়ে সাম্প্রতিক লো-ক্যাল আইপিএ প্রকাশের মধ্যে রয়েছে। (বেলের মদ্যপান)

'আমরা হালকা, সাইকেল চালানোর বিয়ারগুলি বাইক চালানোর পরে, ভাড়া বাড়ানোর পরে বা একটি 14er শীর্ষে রাখার জন্য পছন্দ করি ... বাজারে এই বিলে ফিট বেশিরভাগ বিয়ার হালকা ল্যাজার এবং আমরা হালকা, নিম্ন ক্যালোরি তৈরির চেষ্টা না করার জন্য হપ્સকে খুব বেশি ভালবাসি we আইপিএ যা এই সমস্ত মুহুর্তের জন্য নিখুঁত হবে, 'বলেছেন ওডেল ব্রিউইং এর কমিউনিটি ম্যানেজার ক্রিস্টেন উড।

ডেস্কুটস ব্রোয়ারি ঝোঁক আইপিএ বিয়ার শৈলীর সাথে একত্রিত করে ট্রেন্ডটিকে আরও এগিয়ে নেওয়ার সুযোগ নিয়েছিল। ফলাফল তাদের সম্প্রতি প্রবর্তিত WOWZA! ধূসর ফ্যাকাশে আলি (100 ক্যালোরি, 4 জি কার্বস, 4% অ্যাবভি)। বিপণনের নীল স্টুয়ার্টের ডেস্কুটসেসের ভিপি অনুসারে, ওয়াউজ়া তৈরিটি ব্রোয়ারির উচ্চাভিলাষী উদ্ভাবনী প্রোগ্রাম থেকে এসেছে from

(# সিকথসিল: এস ইন্ডিপেন্ডেন্ট ক্রাফ্ট ব্রিওয়ার সীল )

“আমরা এই জায়গার মধ্যে নতুনত্ব আনার সুযোগ দেখেছি এমন কিছু উপহার দেওয়ার সময় যা প্রচলিত প্রবণতায় খুব বেশি, যা আমাদেরকে একটি আচ্ছন্ন ফ্যাকাশে আলে বাড়ে। আমরা ‘অসম্ভবকে আলিঙ্গন’ করতে চেয়েছিলাম… [ব্রিফ এ] কম এবিভি আড়ম্বরপূর্ণ ফ্যাকাশে আলে যা এই সমস্ত বাক্সগুলি পরীক্ষা করে এবং এখনও এর দুর্দান্ত স্বাদ পায় ”'

অস্কার ব্লুজ তার লো-সিএল আইপিএ শৃঙ্খলা রক্ষার জন্য বড়, কূট আইপিএ তৈরির দশকের অভিজ্ঞতার পিছনে ফিরে এসেছিল। ওসকার ব্লুজ-এর সিনিয়র বিপণন ব্যবস্থাপক অ্যারন বেকার বলেছেন, মদ্যপানকারীদের বুজড-ওয়ান-ওয়াই লো-ক্যাল হ্যাজি আইপিএ (১০০ ক্যালোরি, ৪% এবিভি) এর পেছনে অনুপ্রেরণা হ'ল সেই পানীয়টি যারা ওসকার ব্লুজ থেকে পূর্ববর্তী আইপিএ ভোগ করেছেন তাদের কাছে আবেদন করার ক্ষমতা ছিল ।

কীভাবে জনি ওয়াকার কালো পান করবেন

তিনি বলেন, 'আমরা এমন একটি বিয়ার তৈরি করতে চেয়েছিলাম যা বেশ কয়েকটি বিয়ার পানকারীকে সন্তুষ্ট করতে পারে, যারা কঠিন আইপিএ প্রেমিকাদের থেকে শুরু করে যারা আরও কিছু অধিবেশনযোগ্য পছন্দ করেন,' তিনি বলেছেন।

লো-ক্যাল আইপিএ তৈরি করা

2020 সালের জানুয়ারিতে সোমবার নাইট ব্রিউইংয়ের লে লো লো-ক্যাল আইপিএ প্রকাশিত হয়েছিল (

লো-সিএল আইপিএ-এর আগমনের সাথে সাথে এমন নতুন উপাদানগুলির সূচনা ঘটে যা সম্পূর্ণ স্বাদযুক্ত বিয়ার পানকারীদের সরবরাহের জটিল সমীকরণের প্রতিকার করতে সহায়তা করে, তবে কম ক্যালোরি এবং এবিভি দিয়ে।

আটলান্টা সোমবার নাইট মাতাল একটি নিজস্ব বিজ্ঞপ্তি, লে লো লো আইপিএ (৯০ ক্যালোরি, ৩.২% এবিভি) একটি সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এটিকে 'সম্পূর্ণ অনাচার্য কিছু' বলে আখ্যায়িত করেছে। তবে ব্রোয়ারি ব্যাখ্যা করল এটি নিখুঁতভাবে কঠিন স্টাইল।

(আরও: স্বতন্ত্র ক্রাফ্ট ব্রিওয়ারিজ এবং কর্মচারী-মালিকানা)

টিটোর ভদকায় কত অ্যালকোহল আছে

সহ-প্রতিষ্ঠাতা জোনাথন বেকার বলেছেন, 'এটি অর্জন করা বেশ কঠিন,' তবে বিজ্ঞান, উত্সর্গ এবং শক্তিশালী বাঘের আত্মা ব্যবহার করে আমরা মনে করি আমরা শেষ পর্যন্ত এটি পেরেক দিয়েছি। '

প্রচলিত ধোঁয়াশা এবং ওয়েস্ট কোস্ট আইপিএ সহ ভারসাম্যহীন শরীর অর্জনের জন্য, ব্রিউয়ারদের জন্য একটি সাধারণ কৌশল হ'ল মল্ট বিলে শর্করার তিক্ততা নির্ধারণ করা, যা বিয়ারের ক্যালোরি গণনায় যুক্ত করে। একটি নতুন ফিক্স হয় সন্ন্যাসী ফল যোগ , যা ক্যালরি নয় মিষ্টি যোগ করে। বিস্ময়কর ফলটি ডগফিশ হেডের সামান্য মাইটি (95 ক্যালোরি, 4% এভিভি, 3.6 জি কার্বস, 1 জি প্রোটিন এবং 12 জি পরিবেশনকারী প্রতি 0 জি ফ্যাট) এবং হাই-ওয়্যার ব্রিউয়ের নতুন গো গেটর লো-ক্যালোরি আইপিএ (100 ক্যালোরি, 4%) উভয়তেই উপস্থিত রয়েছে abv)।

হাই-ওয়্যার ব্রিউইং এর গো গেটর লো-ক্যালোরি আইপিএ (হাইওয়াইয়ার ব্রিউইং)

ফায়ারস্টোন ওয়াকার ফ্লাইজ্যাক লো-ক্যাল আইপিএ (96 ক্যালোরি, এবং 4% অ্যাভিভি) তৈরির জন্য খুব কৌশলগত পন্থা গ্রহণ করেছিলেন, 12 ও 12 প্যাকেজে একটি স্মরণীয় ধূসর হাপের গন্ধটি চালানোর জন্য তারা কত ক্যালরি বরাদ্দ করতে পারে তা সূক্ষ্মভাবে ওজন করে। অ্যালকোহলের পরিমাণের 4 শতাংশের জন্য অ্যাকাউন্টিংয়ের পরে (যা লো-সিএল আইপিএগুলির মানক স্তরের বলে মনে হয়) ওয়াকার বলেছেন যে মদের ভাঁজগুলিতে প্রয়োজনীয় স্বাদ নোটগুলি আঘাত করার জন্য প্রায় এক চতুর্থাংশ ক্যালোরি বরাদ্দ ছিল (প্রায় 24 ক্যালোরি) ছিল একটি 'ধাঁধা এবং দলের জন্য একটি বিশাল চ্যালেঞ্জ।'

শ্যাম্পেন খোলার পরে কীভাবে তাজা রাখবেন

ওয়াকার এবং দলের জন্য সমাধানটি ছিল নতুন স্ট্রাটা হপের সংযোজন, যা একটি কম পরিমাণে আরও হপ সুগন্ধ সরবরাহ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, পাশাপাশি একটি 'অভিব্যক্তিপূর্ণ' খামিরের স্ট্রেন যা তারা বলে বিয়ারের ইস্টার এবং ফলমূলকে আরও বাড়িয়ে তোলে এবং তৈরি করে কম ক্যালোরি গণনায় স্বাদযুক্ত বোঝা বিয়ার।

প্রতিষ্ঠাতা ডেভিড ওয়াকার বলেছেন, 'ব্যক্তিগতভাবে এবং পেশাগতভাবে, আমি এমন বিয়ার পান করতে পেরে আনন্দিত যে ক্যালরি গণনা ছাড়াই আমি প্রচুর সুস্বাদু বিয়ার পান করি drink'

(সম্পাদক চয়ন করুন: সিয়েরা নেভাদার প্রতিরোধক্ষেত্রের আইপিএ বিধ্বংসী ওয়াইল্ডফায়ার পরে অ্যাসি ব্রিউয়ারদের অনুপ্রেরণা জোগায় )

লো-ক্যাল বিগ উইন হিসাবে প্রমাণিত হতে পারে

নীল স্টুয়ার্টের মতে, অক্টোবরে পোর্টল্যান্ড ট্রেইল ব্লেজার রেডিও নেটওয়ার্কের পৃষ্ঠপোষক হওয়ার কথা এই সংবাদের সাথে মিলিয়ে ডেস্কুটসের ‘লো-ক্যাল হাই হাই ফ্যাকাশে অ্যালে’ চালু করা হয়েছিল। নরম লঞ্চটি ওয়াওজা হিসাবে দ্রুত একটি বিশাল বিক্রয় আপটিককে নিয়ে যায়! মোদা সেন্টারে ডেস্কুটসের সর্বাধিক বিক্রিত বিয়ার হয়ে উঠেছে, যেখানে ব্লেজাররা তাদের এনবিএ গেমস খেলবে।

ডিশচুটগুলির হাত ওয়াওজার সাথে স্পষ্টভাবে আঘাত পেয়েছে, ব্রোয়ারির নতুন লো-ক্যাল হাই হাজি ফ্যাকাশে le (পাঠানো)

তাদের হাতে স্পষ্ট আঘাতের সাথে, স্টুয়ার্ট এবং টিম এমন একটি সময়ের সাথে আরও ভালভাবে সারিবদ্ধ করার জন্য তাদের প্রবর্তনের সময়সূচীটি ত্বরান্বিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে যেখানে অনেক পানীয় পান করার ফলে আরও ক্যালোরি সচেতন হয়: জানুয়ারী।

রাষ্ট্র দ্বারা মাথাপিছু বিয়ার খরচ

'ডিস্ট্রিবিউটর অর্ডারগুলি আমাদের প্রারম্ভিক পূর্বাভাসটি মুছে ফেলেছে এবং আমরা চাহিদা বজায় রাখতে তফসিলটিতে বেশ কয়েকটি অতিরিক্ত ব্রিউ যুক্ত করেছি,' স্টুয়ার্ট বলেছেন।

লো-ক্যাল আইপিএ পানকারী লোকেরা শুকনো জানুয়ারী নামে অভিহিত জনপ্রিয় মাসব্যাপী স্বচ্ছল প্রবণতায় প্রযুক্তিগতভাবে অংশ নেবে না, তাদের বিয়ার কেনা এবং সেবন করার অভ্যাস নিয়ে চিন্তাভাবনা করা একটি স্পষ্ট গ্রাহক প্রবণতা যা 30 দিনের মতো বলে মনে হয় না মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ।