প্রধান নিবন্ধ ওয়াইন আঙ্গুর এবং টেবিল আঙ্গুর মধ্যে পার্থক্য

ওয়াইন আঙ্গুর এবং টেবিল আঙ্গুর মধ্যে পার্থক্য

আপনি যদি কখনও ভেবে থাকেন যে আপনি মুদি দোকানে কেন যেতে পারেন না, কিছু সমাহার, লাল বা সবুজ আঙ্গুর তুলবেন, তাদের বাড়িতে আনুন, পিষে এবং সুস্বাদু ওয়াইনে পরিণত করবেন, অভিনন্দন জানাচ্ছেন, আপনি কি ভেবে দেখেছেন যে বেশিরভাগ লোকেরা আশ্চর্য হলেও জিজ্ঞাসা করতে খুব ভয় পেয়েছেন: টেবিল আঙ্গুর এবং ওয়াইন আঙ্গুর মধ্যে প্রকৃত পার্থক্য কী? উত্তর? অনেক, আসলে।

এই আঙ্গুর মধ্যে প্রথম পার্থক্য হল সেই প্রজাতি যা থেকে ওয়াইন এবং টেবিল আঙ্গুর উত্স হয়। আপনি বর্তমানে ঘুরে বেড়াচ্ছেন সেই অবিশ্বাস্য কাঁচের ওয়াইন তৈরি করতে ব্যবহৃত সমস্ত আঙ্গুলগুলি এখান থেকে এসেছে ভাইটিস ভিনিফেরা প্রজাতি, ভূমধ্যসাগরীয় দেশীয় প্রজাতি, ইউরোপ এবং মধ্য প্রাচ্য সহ। কিছু টেবিল আঙ্গুর এছাড়াও এই প্রজাতি থেকে আসা, অন্যদের যেমন প্রজাতি থেকে আসে ভাইটিস লাব্রুস্কা ca , এবং ভাইটিস রোটুন্ডিফোলিয়া , প্রজাতিগুলি যে দুর্দান্ত মদ তৈরি করে না তবে খেতে সুস্বাদু।

এই দুটি আঙ্গুর মধ্যে একটি দ্বিতীয় পার্থক্য তাদের ত্বকের পুরুত্বের সাথে সম্পর্কিত। টেবিল আঙুরের পাতলা ত্বক থাকে, যা আপনি ছিঁড়ে ফেলার সাথে সাথে চাম্প দেওয়ার জন্য উপযুক্ত, তবে এটি ওয়াইন তৈরির পক্ষে আদর্শ নয়। যখন দুর্দান্ত মদ তৈরির কথা বলা হয়, বিশেষত লাল ওয়াইন তৈরি করা হয় তখন ঘন ত্বক আরও ভাল হয় এবং ওয়াইন আঙুরের ঠিক এটিই দেওয়া হয়, ট্যানিনস এবং সেই গভীর লাল রঙ সরবরাহ করা যা আপনি ঘুরে দেখছেন enjoy







এটি হ'ল দ্য লাস্ট কর্কস্ক্রু আপনি যা কিনবেন

মিষ্টিতা আরও একটি বৈশিষ্ট্য যেখানে এই দুটি আঙ্গুর বিভাগের মধ্যে মারাত্মকভাবে পার্থক্য রয়েছে। আপনি যদি বিপরীতে ভাবতে পারেন তবে ওয়াইন আঙ্গুর টেবিলের আঙ্গুরের চেয়ে অনেক বেশি মিষ্টি এবং এটি একটি প্রয়োজনীয় জিনিস কারণ আঙ্গুরের রস যদি অ্যালকোহলে রূপান্তরিত হয় তবে আঙ্গুরের প্রচুর পরিমাণে চিনির দরকার হয়। প্রজাতি থেকেই উচ্চতর মিষ্টিতা আসে এবং সেই সাথে টেবিলের জন্য আঙ্গুরের চেয়ে আঙ্গুরের চেয়ে মরসুমে ওয়াইন আঙ্গুর ফলন হয়, ফলে তাদের শর্করা যথাসম্ভব মনোনিবেশ করতে দেয়। ওয়াইন আঙ্গুর প্রায় 22-30 শতাংশ চিনিতে ফলন হয় যখন টেবিল আঙ্গুর 10 বা 15 শতাংশ চিনির কাছাকাছি হতে পারে। এর অর্থ হ'ল টেবিলের জন্য আঙ্গুরের তুলনায় দ্রাক্ষারসের দ্রাক্ষাগুলি খুব দ্রুত ক্ষয় হয়।





এই দুটি আঙ্গুর তুলনা করার সময় আকারও খেলতে আসে এবং ওয়াইন তৈরির ক্ষেত্রে অবশ্যই বড় কিছু ভাল হয় না। ওয়াইন আঙ্গুরগুলি ঘন ঘন স্বাদের সাথে প্রায়শই ছোট হয়, আপনি ভিনিফাইংয়ের জন্য ঠিক কী চান, টেবিলের আঙ্গুরগুলি বড় হয়, রস দিয়ে ফেটে যায় এবং প্রায়শই অনেক বেশি জল হয়। রিফ্রেশ, নিশ্চিত, তবে এর অর্থ পানির অর্থ কম চিনি রয়েছে এবং যেমনটি আমরা উপরে আলোচনা করেছি, তার অর্থ আঙ্গুরগুলি এত ভাল করে না।

শেষ অবধি, টেবিল আঙ্গুরের তুলনায় ওয়াইন আঙ্গুর ফলন অবিশ্বাস্যভাবে আলাদা। একজন ওয়াইন মেকার ভাগ্যের ফল হিসাবে প্রতি ফল প্রতি দশ পাউন্ড পান - এবং প্রায়শই তারা প্রিমিয়াম ভিনো তৈরি করে থাকলে তারা কম চায় - টেবিল আঙ্গুর উত্পাদকরা একটি ট্রেলিস সিস্টেম ব্যবহার করে যা আঙুরের বাচ্চাগুলি একে অপরের সাথে স্পর্শ না করে ঝুলতে দেয়, ত্রিশ পাউন্ড ফল উত্পাদন করার ক্ষমতা সরবরাহ করে। এত উত্পাদন একটি চমত্কার ভয়ঙ্কর ওয়াইন তৈরি করবে, তবে এটি একটি বিকেলের নাস্তার জন্য সুস্বাদু ফল তৈরি করে। কেবল সেগুলি পিষ্ট করে এবং নির্মূল করার চেষ্টা করবেন না।



আকর্ষণীয় নিবন্ধ

সম্পাদক এর চয়েস

দুর্দান্ত বিভাজন তবুও বাঁচাতে আপনার সহায়তার প্রয়োজন
দুর্দান্ত বিভাজন তবুও বাঁচাতে আপনার সহায়তার প্রয়োজন
গ্রেট ডিভাইড ব্রিউং কোং নভেম্বর মাসের তৃতীয় সপ্তাহকে জাতীয় ইয়েতি সচেতনতা সপ্তাহ হিসাবে ঘোষণা করবে এবং 18 ই নভেম্বর অফিসিয়াল জাতীয় ইয়েতি দিবস হিসাবে ঘোষণা করবে।
অ্যাডাম ল্যামবার্ট এবং কুইন 2019 অস্কার খোলেন - দেখুন এবং ওয়েইন ইন করুন
অ্যাডাম ল্যামবার্ট এবং কুইন 2019 অস্কার খোলেন - দেখুন এবং ওয়েইন ইন করুন
অ্যাডাম ল্যামবার্ট এবং কুইন রবিবারের অস্কার খোলেন। তাদের একাডেমি পুরষ্কারের পারফরম্যান্সটি দেখুন এবং গ্রেড করুন।
খারাপ সংশোধন ব্রেকিং: সময় কীভাবে উড়ে যায়
খারাপ সংশোধন ব্রেকিং: সময় কীভাবে উড়ে যায়
তার পরিবার বিপদে পড়ে এবং তার স্বামী নিয়ন্ত্রণের বাইরে চলে যাওয়ার পরে, স্কাইলার অবশেষে ব্রেকিং ব্যাডের এই সপ্তাহের পর্বে তার কন্ঠস্বর সন্ধান করে। খুব খারাপ যে ওয়াল্টের গর্জনকারী মেগ্লোম্যানিয়া দ্বারা ভয়েসটি দ্রুত কম্পনের ঝাঁকুনিতে পরিণত হয়েছে। অন্য কোথাও, টুইচি লিডিয়া ফিরে এসেছে, এবং মাইক এতে খুশি নয়।
এটি আমাদের মরসুমের সমাপ্তি পুনরুদ্ধার: ভাইরা গোটার স্লাগ (এটি আউট)
এটি আমাদের মরসুমের সমাপ্তি পুনরুদ্ধার: ভাইরা গোটার স্লাগ (এটি আউট)
'এটি আমাদের হয়' মরসুমের 4 সমাপ্তি পুনরুদ্ধার: 18 ম পর্বে কী ঘটেছিল তা খুঁজে বার করুন, 'অপরিচিত (দ্বিতীয় খণ্ড)' '
রব রায় ককটেলের ইতিহাস
রব রায় ককটেলের ইতিহাস
রব রায় দ্রুত আমেরিকাতে একটি উত্তেজনাপূর্ণ হয়ে ওঠে, পুরো দেশ জুড়ে নাম অনুসারে আদেশ করা হয়েছিল। এই সুস্বাদু ককটেলটির ইতিহাস আবিষ্কার করুন!
র‌্যাঙ্কড: ১১ টি সেরা ফ্রাইড বার স্ন্যাকস
র‌্যাঙ্কড: ১১ টি সেরা ফ্রাইড বার স্ন্যাকস
আমরা এগুলি ব্যবহার করি, আমরা তাদেরকে অপব্যবহার করি, আমরা তাদের উপর নির্ভর করি এবং তাদের কেচাপে নিমজ্জিত করি, এবং তবু আমরা খুব কমই তাদের সমস্ত গভীর-ভাজা গৌরব জন্য তাদের উদযাপিত করি। এখন অবধি, তা।
'অনন্ত যুগে সঙ্কট' সমাপ্তি প্রচার: অলিভার 'আলটিমেট ফাইট' এর জন্য প্রস্তুত
'অনন্ত যুগে সঙ্কট' সমাপ্তি প্রচার: অলিভার 'আলটিমেট ফাইট' এর জন্য প্রস্তুত
অলিভার অ্যারোভার্সের 'ক্রাইসিস অন ইনফিনিট আর্থথ' ক্রসওভার ইভেন্টের সমাপ্তির জন্য একটি নতুন প্রচারে যুদ্ধের জন্য প্রস্তুতি নিল - দেখুন।