এর প্রায়শই উপেক্ষিত সুবিধাভোগী বোরবোন বুম রাইয়ের পুনরুত্থান হয়েছে। প্রথমদিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের উত্তর-পূর্বাঞ্চলীয় রাজ্যে তৈরি হয়েছিল, এমন এক সময় ছিল যখন রাই একই রকম জনপ্রিয়তা উপভোগ করেছিল বোর্বান আমেরিকান মাতালদের মধ্যে। নিষেধাজ্ঞার পরে এগুলি সবই বদলে গিয়েছিল এবং রাইয়ের বাজারের অংশ ধীরে ধীরে পিছিয়ে গেল কয়েক দশক ধরে সব কিছু ভুলে যাওয়ার আগে।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে হঠাৎ করেই এই ধারাটি পরিবর্তিত হয়েছে, আমেরিকান হুইস্কি (বার্বন দ্বারা পরিচালিত) এবং ককটেল পুনর্জাগরণের পুনরায় আলিঙ্গনের সমান অংশগুলির জন্য ধন্যবাদ। যখন বারটেন্ডাররা স্যাসেরাক এবং ভিউক্স ক্যারির মতো ক্লাসিক পানীয়গুলি পুনরায় আবিষ্কার করেছিলেন, তখন রাইয়ের প্রত্যাবর্তন সিল করা হয়েছিল।
দুটি উল্লেখযোগ্য স্টাইল মদের দোকানে তাকগুলিতে রাই হুইস্কিগুলির ক্রমবর্ধমান নির্বাচনকে সংজ্ঞায়িত করে। রাইয়ের হিসাবে লেবেলযুক্ত এবং বিক্রি করা উচিত the হুইস্কি এর ম্যাশ বিলে অবশ্যই কমপক্ষে ৫১ শতাংশ রাই থাকতে হবে এবং এটি অবশ্যই নতুন নতুন ওক পাত্রে কমপক্ষে দুই বছর বয়সের হতে হবে। অনেক ডিস্টিলার, যেমন কেন্টাকি ভিত্তিক তারা রাইয়ের ন্যূনতম প্রয়োজনীয় অনুপাতের কাছাকাছি থাকতে পছন্দ করে। এই ধরণের রাই বোরবনের সামান্য স্পাইসিয়ার কাজিন হিসাবে ভাবা যেতে পারে।
ডিস্টিলাররা আরও বেশি traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি মেনে চলা এবং ম্যাশ বিলে (প্রায়শই 90 শতাংশের বেশি) রাইয়ের অপ্রতিরোধ্য সংখ্যা ব্যবহার করলে জিনিসগুলি এখনও স্পাইসিয়ার হয়ে যায়। এই প্রোফাইলটি প্রদর্শন করে এমন অনেকগুলি বোতলগুলিতে হুইস্কি থাকে যা দ্বারা চুক্তিযুক্ত ডিস্টিল dis ইন্ডিয়ানার এমজিপি ডিস্টিলি বোতলজাতকরণের লেবেলে 'ডিস্টিলড ইন ইন্ডিয়ানা' শব্দ জুড়ে হোঁচট খাওয়া এবং এটি এমজিপির রস হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। তবে এই তালিকার বেশিরভাগ বোতলগুলির জন্য স্বাদযুক্ত নোটের বিস্তৃত ভিন্নতার দ্বারা হাইলাইট করা সমস্ত টকযুক্ত রাই হুইস্কিগুলির স্বাদ একই রকম হয় তা বলা যায় না।
কয়েক ডজন বোতল স্বাদগ্রহণের পরে, ভাইনপায়ের সেরা এই তালিকাটি সংকলন করেছে রাই প্রতিটি বাজেটের জন্য হুইস্কি। আমরা প্রতি ব্র্যান্ডের জন্য একটি অভিব্যক্তিতে সীমাবদ্ধ করেছি এবং অনলাইনে পাওয়া তালিকাভুক্ত গড় দাম।
25 ডলার এর আওতায়
ওল্ড ওভারহোল্ট স্ট্রেইট রাই
পেনসিলভেনিয়া-বংশোদ্ভূত রাই, ওল্ড ওভারহোল্ট আজকের দিনটি কেনটাকি-র বিম সান্টরির প্রযোজনা। সাম্প্রতিক একটি রেসিপিটি ঝাঁকুনিতে ব্র্যান্ডের প্রবেশ-স্তরের বোতলজাত্যে ছয়টি অতিরিক্ত প্রমাণ পয়েন্ট লাভ করেছে। অ্যালকোহলটি এখন আর চিল-ফিল্টার হয় না, যা মূল্যবান জটিলতা ধরে রাখে। এই কারণগুলির সংমিশ্রণ এবং এই বোতলটির কম দামের চেয়ে কম price 20 মূল্য ট্যাগ প্রতিটি পানীয়ের অ্যালকোহল মন্ত্রিসভায় ওল্ড ওভারহোল্ট স্ট্রেইট রাইয়ের বাধ্যতামূলক অন্তর্ভুক্তির জন্য একটি বাধ্যতামূলক মামলা দেয়। গড় মূল্য: 18 ডলার।
50 ডলারের নিচে
জর্জ ডিকেল রাই হুইস্কি
এমজিপি রস এখনও স্বাদযুক্ত কীভাবে অনন্য গুণাবলী সরবরাহ করতে পারে তার অনেক উদাহরণের মধ্যে এটি একটি। জর্জ ডিকেল ব্র্যান্ডের মতো শীতল চারকোল-পরিস্রাবণ কৌশল ব্যবহার করে এর রাই শেষ করেছেন টেনেসি হুইস্কি । প্রক্রিয়াটি ভেষজ নোটগুলিকে নাকে জ্বলজ্বল করতে সহায়তা করে, যখন মশলা বেকিং এবং ওক এই সপ্তাহের সিপারে তালুতে নেতৃত্ব দেয়। গড় মূল্য: $ 26
ওল্ড ফরেস্টার কেন্টাকি স্ট্রেইট রাই
ওল্ড ফরেস্টারের বিস্তৃত বোর্ন লাইনআপ হুইস্কি আফিকোনাডোসের মধ্যে খ্যাতি অর্জন করে যা বোতলগুলিতে অর্থের জন্য অবিশ্বাস্য মূল্য সরবরাহ করে যা সর্বদা খুঁজে পাওয়া সহজ। ব্র্যান্ডের রাই সেই থিমটির সাথে খাঁটি লেগেছে। Percent৫ শতাংশ রাইয়ের সামগ্রীটি কেনটাকি প্রসারের চেয়ে অনেক বেশি, পুরো জুড়ে একটি স্বতন্ত্র মশলাদার চরিত্র .ণদান করে। ফাটা কালো মরিচের নোটগুলি নাকের আরও ষড়যন্ত্র যুক্ত করে এবং তালু কলা রুটি এবং বাদাম দেয়। গড় মূল্য: $ 26
রাইটেনহাউস স্ট্রেইট রাই বোতলজাত ইন-বন্ড
এই এককালীন পেনসিলভেনিয়া ব্র্যান্ডের নাম ফিলাডেলফিয়ার রিতেনহাউস স্কোয়ারে শ্রদ্ধা নিবেদন করে। এখন হেভেন হিলের মালিকানাধীন এবং উত্পাদিত, এই 100-প্রুফ রাইটি তার প্রাণবন্ত তালু এবং গন্ধের গভীরতার কারণে একটি বারটেন্ডার প্রিয়, এটি উভয়ই এটি ককটেলগুলির জন্য উপযুক্ত। এটি একটি ঠান্ডা বোতল বরাবর ঝরঝরে সুন্দর উপভোগ করেছে ম্যাক্রো লেগার । গড় মূল্য: $ 27
সাজেরাক রাই
প্রযোজনা মহিষের ট্রেস ফ্রাঙ্কফোর্ট, ডিস্টিলারি, কি। র মধ্যে এই রাইয়ের মধ্যে 51% রাই ম্যাশ বিল রয়েছে বলে মনে করা হয়। এর প্রোফাইলটি সূক্ষ্ম প্রস্তর ফল এবং মিষ্টি ভ্যানিলা সুগন্ধযুক্ত বোর্বান পানকারীদের itselfণ দেয়। তালুটি মশালার উদার সাহায্যের সাথে ভালভাবে ভারসাম্যযুক্ত, এটি এর নামক ককটেল মিশ্রণের জন্য একটি আদর্শ বাছাই করে। গড় মূল্য: $ 33।
নোব ক্রিক কেনটাকি স্ট্রেইট রাই
100 প্রুফ বোতলজাত (ঠিক যেমন নোব ক্রিক এর ফ্ল্যাগশিপ বার্বন), এই বোতলটি তার ম্যাশ বিলে ন্যূনতম ৫১ শতাংশ রাইয়ের চেয়ে সামান্য বেশি অন্তর্ভুক্ত বলে মনে করা হচ্ছে। এটি সিরিয়ালের মশলাদার চরিত্রটি পুরোপুরি প্রমাণিত হয় না তা বলার অপেক্ষা রাখে না। তালু স্বাদে উজ্জ্বল, ভেষজ নোট এবং একটি মধুযুক্ত, ভ্যানিলা ফিনিস সহ। গড় মূল্য: $ 33।
স্টেলা রোসা কি ধরনের ওয়াইন
এলিজা ক্রেগ স্ট্রেইট রাই
2019 সালের শেষের দিকে হ্যাভেন হিলের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া এই রাইটি 51 শতাংশ রাই, 35 শতাংশ কর্ন এবং 14 শতাংশ মাল্টেড বার্লি ম্যাশ বিল দিয়ে তৈরি করা হয়। তুলনামূলকভাবে উচ্চ পরিমাণে ভুট্টা ফলের চরিত্রকে যুক্ত করে, যখন পুদিনা এবং ডিলের নোটগুলি নাক এবং তালু উভয়ের জন্যই উল্লেখযোগ্য। প্রান্তে বাটারস্কাচের একটি তীব্রতা একটি ক্ষয়জনক সমাপ্তি সরবরাহ করে। গড় মূল্য: 34 ডলার।
হাই ওয়েস্ট হুইস্কি ডাবল রাই!
উটাহার হাই ওয়েস্ট ডিস্টিলারি থেকে, এই বোতলটিতে দুই থেকে সাত বছর বয়সী এবং সামগ্রিকভাবে হাই রাইয়ের সামগ্রীর সমন্বয়ে মালিকানাধীন এবং সর্সযুক্ত (এমজিপি) হুইস্কির মিশ্রণ রয়েছে। সুগন্ধিতে বেকিং মশলা, ম্যাপেল কাঠ, শুকনো গুল্ম এবং কালো মরিচের একটি মেডেল রয়েছে। গা lit় স্বাদ এবং মশলাদার ফিনিস সহ শরীরটি হালকা হয়। আপনি এটি চুমুক দিতে পারেন, তবে জল বা বরফ যোগ করতে থাকুন। সাধারণ, স্পিরিট-ফরোয়ার্ড ককটেলগুলিতে মিশ্রিত করুন। গড় মূল্য: $ 36
উডফোর্ড রিজার্ভ কেনটাকি স্ট্রেইট রাই
ব্রাউন-ফোরম্যানের একটি 53 শতাংশ রাই উডফোর্ড রিজার্ভ ডিস্টিলারি, এই আলতো করে মশলাদার হুইস্কিতে সুখী অ্যারোমা এবং একটি দীর্ঘ সমাপ্তি রয়েছে। একটি স্বতন্ত্র টফি আপেলের সুবাস রয়েছে, এবং আরও .শ্বর্যটি তালুতে স্পঞ্জ কেক এবং কলা নোটগুলি সহ অনুসরণ করে। এই বোতলটি স্বাদ এবং সাবধানতার ভারসাম্যের সমস্ত গভীরতা দেখায় যা উডফোর্ড রিজার্ভ ভক্তরা ব্র্যান্ডের কেনটাকি স্ট্রেইট বর্বন থেকে পরিচিত হবে। গড় মূল্য: $ 37
বিয়ারের সাথে খাওয়া সেরা খাবার
ফিলিবাস্টার দ্বৈত কাস্ক স্ট্রেইট রাই
ভার্জিনিয়ার তৈরি এই ক্রাফ্ট রাইয়ের হুইস্কি চরিত্রে পূর্ণ। পরিচয়টি স্পষ্টভাবে রাই নয়, তবে ফরাসি ওক ওয়াইন ব্যারেলের এক বছরের সমাপ্তি সময়টি সুখকর এবং সহজেই সনাক্ত করা যায়। হুইস্কির সমৃদ্ধ টেক্সচারটি তালুর প্রলেপ দেয়, রাইয়ের মশালার একটি মৃদু স্মৃতিচিহ্ন শেষের দিকে রেখে দেয়। এটি আপনার পরিচিত রাডারে হওয়া উচিত এমন স্বল্প-পরিচিত প্রযোজকের কাছ থেকে traditionalতিহ্যবাহী উচ্চ-রাই শৈলীর একটি উজ্জ্বল উদাহরণ। গড় মূল্য: $ 44।
মিচটারের মার্কিন * 1 একক ব্যারেল কেনটাকি স্ট্রেইট রাই
প্রত্যেক বছর, মিচটারস সীমিত উত্পাদন এবং সীমিত রিলিজ বোতলগুলির হুইস্কি শিকারিরা বুনোতে বোতল ছিনিয়ে নিতে ঝাঁকুনি দেয়, প্রায়শই ফলহীন ফলাফল থাকে। কেনটাকি ব্র্যান্ডের মার্কিন * 1 একক ব্যারেল রাই আসা খুব সহজ এবং অসীম আরও সাশ্রয়ী মূল্যের বিষয়। একটি অঘোষিত ম্যাশ বিলের সাথে উত্পাদিত, এই রাইটি মরিচের সিরিয়াল নোট এবং মিষ্টি টোস্টেড ব্যারেলের বিরামবিহীন সংহতকরণের কাজ করে। গড় মূল্য: 45 ডলার।
100 ডলারের নিচে
খরগোশ হোল বক্সারগ্রিল কেন্টাকি স্ট্রেইট রাই
এই রাইয়ের মিষ্টি ক্যারামেল এবং কলা সুগন্ধীরা এর 95 শতাংশ রাইয়ের ম্যাশ বিলে বিশ্বাস করে। পরিবর্তে প্রত্যাশিত মশলাটি তার প্রাণবন্ত তালুতে আসে, যেখানে এটি মিষ্টি মধু, নারকেল এবং আরও ক্যারামেল নোটের সাথে মিশে যায়। এই দাম পয়েন্টে, আপনি দাবি করতে পারেন যে আপনার হুইস্কি হালকাভাবে চুমুক দেওয়ার সময় ধরে রাখে এবং এই বোতলটি সেই পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হয়। জল ফোঁটা কয়েক ফোঁটা আকর্ষণীয় ফল নোট। গড় মূল্য: $ 50
পাইকসভিল স্ট্রেইট রাই
এক সময়ের মেরিল্যান্ড রাই, পাইকসভিল এখন হেভেন হিল দ্বারা উত্পাদিত হয়েছে এবং ছয় বছরের বার্ধক্যের পরে ১১০ টি প্রমাণ পেয়েছে। অ্যালকোহল এবং বয়স একত্রিত নাক এবং তীব্র তালু সরবরাহ করতে মিলিত হয়। ডাল, মশলা, সমৃদ্ধ কলা এবং পাথরের ফলের নোট সহ ম্যাস বিলে আরও চরিত্র যুক্ত হয়। এটি একটি অযৌক্তিক তবে শক্তিশালী রাই হুইস্কি। গড় মূল্য: $ 52।
নতুন রিফ একক ব্যারেল রাই
এক ব্যারেল শক্তি ১১০.৮ প্রমাণ হিসাবে বোতলজাত এই একক ব্যারেল কেনটাকি রাই এর ১০০% রাই ম্যাশ বিলের জন্য উল্লেখযোগ্য, এতে 95% রাই এবং 5 শতাংশ ম্যাল্টেড রাই রয়েছে। এটি রেড ওয়াইন পানকারীদের জন্য তৈরি রাইয়ের হুইস্কির মতো স্বাদযুক্ত, টয়েস্ট ওক এবং টিংলিং মশালার ব্যাক আপযুক্ত প্রাণবন্ত ফলমূল নোটগুলির সাথে। এই বোতলটি চরিত্রের সাথে ঝাঁকুনি দেয় এবং অর্থের জন্য দুর্দান্ত মান দেয়। গড় মূল্য: $ 58।
রসভিল ইউনিয়ন স্ট্রেইট রাই হুইস্কি ব্যারেল প্রুফ
এমজিপি আমেরিকান হুইস্কিতে এতগুলি বড় নামের জন্য ছড়া তৈরি করে, ইন্ডিয়ানা ডিস্টিলারি মালিকানাধীন পণ্য লাইন চালু করার আগে এটি কেবল সময়ের বিষয় ছিল। সেই মুহূর্তটি এসেছিল রসভিলে ইউনিয়ন প্রবর্তনের সাথে সাথে 2018। এমজিপির 51 শতাংশ এবং 95 শতাংশ রাই ম্যাশ বিলের সংমিশ্রণে এই রাইটি ভেষজঘটিত এবং ধোঁয়ার ইঙ্গিতযুক্ত মশলাদার। ব্যারেল প্রুফ এন্ট্রি-লেভেল স্ট্রেইট রাইয়ের চেয়ে প্রায় 20 ডলারে ব্যয় করে, তবে এটি জটিলতায় এমন একটি আপগ্রেড যা অতিরিক্ত অ্যান্ড্রু জ্যাকসনকে সতর্ক করে দেয়। গড় মূল্য: $ 60
রাসেলের রিজার্ভ কেনটাকি স্ট্রেইট রাই সিঙ্গল ব্যারেল
বন্য তুরস্ক এর রাসেলের রিজার্ভ লাইন পিতা এবং পুত্র যুগল জিমি এবং এডি রাসেলকে সম্মান জানায়। সংযুক্ত, এই দুজনে ডিস্টিলিতে কাজ করার জন্য 100 বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেয়। 104 প্রুফ এ পৌঁছে, এই বোতলটি ব্র্যান্ডের 6 বছরের পুরানো পুনরাবৃত্তির চেয়ে বেশি পাঞ্চ করে, যা 90 টি প্রমাণকে বোতলযুক্ত। লো-রাই এবং হাই-কর্ন ম্যাশ বিলের সাহায্যে, এই একক-ব্যারেল হুইস্কিটি সামগ্রিক ফল-ফরোয়ার্ড প্রোফাইলের সাথে মিষ্টি এবং মশলাদার মধ্যে একটি সুন্দর ভারসাম্য রক্ষা করে। গড় মূল্য: $ 63।
হুইসপিল 10 বছর বয়সী
দশ বছরের পুরানো এবং বোতলজাত 100 প্রুফ, এটি একটি মজবুত, স্বতন্ত্র রাইয়ের হুইস্কি। বেকড আপেল এবং বাটারকোচ নাককে নেতৃত্ব দেয়, তাজা পাথরের ফল এবং রাইয়ের শেষ প্রান্তে পৌঁছে। তালুতে আপনি যে গভীরতা এবং richশ্বর্য আশা করছেন তা রয়েছে, তবে নাকের পরামর্শের চেয়ে শুকনো এবং মশালাগুলি শেষ করে। 10 বছর বয়সী এক চতুর্থাংশেরও কম সময় ধরে খুচরা হুইসপিল শ্রদ্ধেয় বস হগ প্রকাশ এবং দামের একটি ভগ্নাংশে একই গুণাবলী সরবরাহ করে। গড় মূল্য: $ 83।
ক্যাটোকটিন ক্রিক কাস্ক প্রুফ রাউন্ডস্টোন রাই
এই বোতলটির লেবেলে নির্দেশিত 116 প্রমাণ হুইস্কি চুমুক দেওয়ার সময় একটি দ্বি-গ্রহণের অনুরোধ জানায়। অ্যালকোহল পোড়া সবেমাত্র লক্ষণীয় তবে উচ্চ এবিভি কনটেন্ট রাই-ফরোয়ার্ড প্রোফাইলকে তীব্র করে তোলে এবং কখনও শেষ না হওয়া শেষ করে। সূক্ষ্ম ওক প্রভাব শুকনো ফল এবং টফি নোট পরিপূরক করে। গড় মূল্য: $ 90
ওভার $ 100
পিয়ারলেস ব্যারেল প্রুফ কেনটাকি স্ট্রেইট রাই
যাঁরা স্প্লার্জ করছে তাদের এই রাইয়ের দুই বছরের বয়সের বিবৃতি দ্বারা বিচলিত হওয়া উচিত নয়। এই হুইস্কিতে চরিত্রের কোনও ঘাটতি এবং অপরিপক্কতার ইঙ্গিত নেই। শুকনো চেরি, বেকিং মশলা এবং পুদিনা সুগন্ধ নাকের উপর ঝলকানি। তালু গ্রিপি এবং শক্তিতে পূর্ণ, মিষ্টি ফল দিয়ে শুরু করে এবং মশলা এবং ওক দিয়ে শেষ হয়। বয়সের বিবৃতি ভুলে যান, এটি আমাদের মধ্যে বিপরীত পক্ষের জন্য একটি অনন্য অফার। গড় মূল্য: 9 109।
কর্নেল ই এইচ। টেলর স্ট্রেইট রাই বোন্ডলে বোন্ডড
যদিও এটি সত্য যে বাফেলো ট্রেসের ই.এইচ। টেলর লাইনআপ ক্রমশ আসতে শক্ত হয়, বোন্ড রাইয়ের বোতলজাত হাইপটি সরবরাহ করে। ডিস্টিলির হাই-রাইয়ের রাই ম্যাশ বিলটি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছিল বলে মনে করা হয়েছিল এবং প্রায় নয় থেকে 10 বছর বয়সী বলে বিশ্বাস করা হয়, এই হুইস্কি যুবসমাজের চরিত্র এবং ধৈর্যশীল বৃদ্ধির গণতান্ত্রিক ভারসাম্য রক্ষা করে। নাকটি ফুল এবং ভেষজ উদ্ভিদযুক্ত (মনে করুন: ডিল, পুদিনা এবং ল্যাভেন্ডার) ধূমপান এবং ওকের সূক্ষ্ম ইঙ্গিত সহ। রাই তালু চালায়, মাঝে মাঝে মিষ্টি পীচ এবং ভ্যানিলা কাস্টার্ডের বিরতিতে। এটি একটি মূল্যবান বিকল্প এবং বিশেষ উপলক্ষে সময়ের সাথে সাথে সংরক্ষণ করা। গড় মূল্য: 6 146।
