টাকিলা সম্পর্কে আমাদের ধারণা প্রচুর আছে। এটি সর্বদা চুন এবং লবণের সাথে যায় (নোপ)। যে বোতল একটি কীট (নোপ) থাকা উচিত। এটি বিভিন্ন জিনিসের সাথে ভালভাবে মিশে যায় এবং চুমুক দেওয়া, কাঁপানো বা আলোড়িত করা যায় (না - ওহ অপেক্ষা করুন, হ্যাঁ, হ্যাঁ, এটি হ্যাঁ)। তবে অন্যান্য সর্বব্যাপী পরিষ্কার তরলের মতোই, টকিলা সম্পর্কে এখনও আমাদের প্রচুর পরিমাণে জানা নেই। এবং আমরা কেবল এটি বোঝাতে চাই না যে গত রাতে আমাদের এটির কতগুলি শট ছিল।
আমাদের অধিকাংশের চেয়ে টকিলার অনেক বেশি হুবহু এবং ইতিহাস রয়েছে। আমরা হুইস্ক (ই) ওয়াইয়ের সাথে চিকিত্সা করি, তা হউক বোর্বান বা স্কচ বা, হ্যাঁ, প্রায় কোনও হুইস্কি, ছানাগুলির গ্লাভস সহ – যেমন আমরা কেবল অ্যালকোহলই পাই না তবে একটি জাতির পাতিত heritageতিহ্য । টাকিলা, ইতিমধ্যে, লাভজনক ) একটি রাতের বাইরে 'আগে' শট হওয়ার প্রবণতা, লবণের ট্রেইলের শেষে আমরা মানব পেটের বোতামগুলিতে stuffালেন (এবং তারপরে সম্ভবত, আমাদের মুখগুলি তীব্রভাবে ধুয়ে ফেলুন?)। আমাদের মানসিক মদের ক্যাবিনেটের উপরের তাকগুলিতে টাকিলাটি তার যথাযথ জায়গায় ফিরে আসার, ইতিহাস এবং সুরক্ষার সম্মান এবং অবিশ্বাস্যরকম পরিশ্রমী প্রক্রিয়াটির পিছনে রয়েছে যা প্রায়শই আমাদের জিহ্বার ডগায় খুব অল্প সময় ব্যয় করে। (হ্যাঁ, বিশেষত যখন অবিশ্বাস্যভাবে আকর্ষণীয়-তবে-বিরক্তিকর টাকিলা গান কেবলমাত্র FYI এ আসে তারা কেবল তিন বার 'টকিলা' বলে ...)
টকিলা সাধারণত জলিসকো, মেক্সিকো থেকে এসেছে।
প্রায় সব টকিলা মেক্সিকান রাজ্যের জালিস্কোতে উত্পাদিত হয়। তবে মেক্সিকান আইনে তমৌলিপা, নায়ারিত, মিকোয়াকেন এবং গুয়ানাজুয়াতো রাজ্যের কয়েকটি সীমাবদ্ধ পৌরসভায় টাকিলা তৈরির অনুমতিও দেওয়া হয়েছে। (এবং হ্যাঁ, টাকিলা নামে একটি শহর আছে ।)
সমস্ত টকিলা মিজকালাল, তবে সমস্ত মেজকালই টাকিলা নয়।
সমস্ত টকিলা হয় mezcal , কিন্তু সমস্ত meccal টকিলা নয়। টাকিলা কেবল নীল আগাভা বা আগাব টাকিলানা থেকেই তৈরি করা যায় তবে 30 টিরও বেশি জাতের আগাওয় (একেএ ম্যাগেই) থেকে মেজকাল তৈরি করা যায়। (বেশিরভাগ মেস্কালগুলি আগাভা এসপ্যাডিং থেকে তৈরি))
আগাভা ক্যাকটাস নয়।
আগাভা ক্যাকটাস নয়। টাকিলার ক্যাক্টির সাথে একেবারে কিছুই করার নেই। এটি হ'ল যদি না আপনি কিছু বোনাতে চুমুক দেওয়ার সময় একের পাশে বসে থাকেন। অগাভ উদ্ভিদ একটি মরুভূমির রসিক।
ব্লু অ্যাগাভ সাধারণত পরিণত হতে আট বছর সময় নেয়।
অগাভ যা নেই তা বলার চেয়ে বড় হওয়া সহজ নয়। আপনার সঠিক মরুভূমির অবস্থা থাকতে হবে এবং তারপরেও বেশিরভাগ নীল আগাছাটি পরিণত হতে প্রায় আট বছর সময় নেয়। এবং এটি কেবল আপনাকে কাটাতে পায়। আপনার টাকিলা বয়সের কোনও ইচ্ছা থাকলে, আরও কিছুক্ষণ চেষ্টা করুন!
নীল আগাছা গাছটি দেওয়ার জন্য কেবল একটি জীবন আছে।
এটি দক্ষতায় সহায়তা করে না যে নীল আগাবাতি এক সময়ের ব্যবহারের উদ্ভিদ। একবার তারা শেষ পর্যন্ত ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হয়ে গেলে, আগাছা গাছগুলিতে তাদের পাইস - বা হৃদয় থাকে - কারণ তারা আনারসের মতো দেখতে শেষ হয় - ছিঁড়ে যায়। এগুলি সেই অংশ যা টিকেলে, চূর্ণবিচূর্ণ এবং গাঁথানো হবে।
পিয়াস অত্যন্ত ভারী।
এই পাইসগুলি অবিশ্বাস্যরকম ভারী। এগুলি 80 থেকে কয়েকশ পাউন্ড পর্যন্ত যে কোনও জায়গায় ওজন করতে পারে (তবে তাত্ত্বিকভাবে, তারা একটি গুচ্ছ আরও পেতে পারেন )।
টাকিলা বৈধভাবে কেবল 51% নীল আগাছা হওয়া দরকার।
টাকিলাটি নীল আগাছা থেকে তৈরি, তবে এটি 100% আগাগোড়াতে হবে না। অনেক টকিলা তাদেরকে ‘100% নীল আগাবি’ হিসাবে বিজ্ঞাপন দেবে, তবে আইনগত প্রয়োজনটি 51%। ডিস্টিলারদের বেতের চিনির রস থেকে তৈরি নিরপেক্ষ আত্মার সাহায্যে বাকী অংশ পূরণ করার অনুমতি দেওয়া হয় যা 'হিসাবে পরিচিত' মিশ্রিত 'টকিলা । সাধারণত, অবাক হওয়ার কিছু নেই, এগুলিকে নিম্ন মানের বলে মনে করা হয়।
আপনার টাকিলা বোতলটিতে কোনও কৃমি থাকা উচিত নয়।
টকিলা, এফওয়াইআই, এতে একেবারে কোনও কৃমি থাকবে না। টেকিলা এবং কৃমিগুলির সাথে সংযোগটি (সম্ভবত) সত্যের ভিত্তিতে ম্যাগি গাছগুলি প্রায়শই 'ম্যাঙ্গির কৃমি' দ্বারা নিবিষ্ট থাকে , ”ছোট্ট লার্ভা যা বাধা না দিলে মারিপোসায় বা এক প্রকার প্রজাপতিতে পরিণত হবে। যখন এগুলি লার্ভা হিসাবে মদের বোতলগুলিতে রাখা হয়, এটি টেকিলা নয়, এটি মেস্কাল। সুতরাং কোনও কৃমি থাকলে মূলত টাকিলা পান করবেন না। প্রযোজক যদি ভুলটি পেয়ে থাকেন তবে বোতলটিতে অন্যটি কী তা কে জানে।
তরুণ টকিলা হয় সত্যিই যুবক।
আমরা অনেক তরুণ টকিলা পান করি। এবং বার্ধক্য মান তার মানে এটি বেশ অল্প বয়স্ক: ব্লাঙ্কো / জোভেন মাত্র 0 থেকে 2 মাস বয়সী রেপোস্যাডো 2 মাস থেকে 1 বছর এবং অ্যাজেওোর বয়স 1 থেকে 3 বছর। তবে 'অতিরিক্ত অ্যেজো' নামে একটি জিনিস রয়েছে, যা টকিলা বার্ধক্যটিকে পরিপক্কতার অন্য স্তরে নিয়ে যায় (3 বছর বা তারও বেশি)।
আপনি এক দশকেরও বেশি সময় ধরে টেকিলা কিনতে পারেন।
টাকিলির জন্য তিন বছর দীর্ঘ বয়স্ক হওয়ার মতো মনে হতে পারে তবে বর্তমানে বিক্রয়ের জন্য প্রাচীনতম 'অতিরিক্ত অ্যাজোস 'গুলির মধ্যে একটি আসলে 11 বছর বয়সী, এবং আপনাকে 1000 ডলার উপরে চালিয়ে যাবে । এটি 100% জৈব নীল আগাভা থেকে তৈরি এবং ফরাসি ওক বয়সী। আপনার জীবনে আবেশী টকিলা প্রেমিকের জন্য একটি দুর্দান্ত (সত্যই, দুর্দান্ত) উপহার?
টকিলা নামটি বিশ্বজুড়ে আইনী ওজন বহন করে।
সুরক্ষিত নাম সহ ইউরোপীয় ইউনিয়ন পণ্যগুলির অনুরূপ (উদাঃ) শ্যাম্পেন & প্রোস্টিওটো ডি পারমা), টাকিলা কয়েক ডজন দেশে বংশোদ্ভূত মেক্সিকান উপাধি হিসাবে সুরক্ষিত। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায়, সেই সুরক্ষা নাফটাতে লেখা আছে। সুতরাং আপনার বাথটাবতে কিছু করার চেষ্টা করবেন না এবং এটিকে টাকিলা বলে।
তাহোনা প্রক্রিয়া যতটুকু বুদ্ধিমান তা পায়।
টাকিলা সেখানকার সবচেয়ে কারুকাজী ছদ্মবেশী ক্ষুদ্র আত্মার মতো কারিগর হতে পারে। এমনকি এটি কোনও বড় নির্মাতার দ্বারা তৈরি করা হলেও। দেখুন, বিশালাকার পাইসগুলি বাষ্প এবং পিষে টেকিলা তৈরি করা হয়। এই পাইসগুলি পিষ্ট হতে পারে এমন এক উপায় One তাহোনা প্রক্রিয়া মূলত স্টিমড অ্যাগাভ হার্টের উপরে একটি বিশাল আগ্নেয়গিরির চাকা টানতে। Ditionতিহ্যগতভাবে এবং কমপক্ষে একটি জায়গায়, এখনও গাধা দ্বারা সম্পন্ন। যদি গাধাটির ব্যবহার কারিগর না হয় তবে আমরা কী তা জানি না।
.jpg){kind=link}