বিয়ারের মতো 12 টি ক্রাফ্ট বিয়ার পছন্দ করে ... বিয়ার!

ক্র্যাফট ব্রিউয়ারগুলি থেকে ছোট বিয়ারগুলি এই মরসুমে তাকগুলি গ্রহণ করছে। (ওয়ার্ড উইং)

আমেরিকান সম্পর্কে একটি দুর্দান্ত জিনিস হাতে তৈরি মদ বিভিন্ন স্বাদ এবং শৈলী উপলব্ধ। ক্রাফট ব্রিওয়ারগুলি সৃজনশীল না হলেও কিছুই নয়, এবং ক্রাফট পানকারীরা নতুন এবং প্রায়শই চরম স্বাদযুক্ত ব্রিউয়ারকে পছন্দ করে বলে মনে করেন: প্রচুর পরিমাণে হ্যাপি ডাবল আইপিএ বিয়ারস সাথে নারকেল, কফি, আমের বা গরম মরিচ ফার্ম হাউস এলস সহ স্বতঃস্ফুরিত টক আলেস বড় প্রতিটি কল্পনাযোগ্য ধরণের স্পিরিট ব্যারেলের বয়সী স্টাউটগুলি।

আমরা আপনাকে বিয়ার পাঠাতে পারি না, তবে আমরা আপনাকে আমাদের নিউজলেটার পাঠাতে পারি!

আমরা আপনার ব্যক্তিগত তথ্য কখনই ভাগ করব না। আমাদের দেখতে গোপনীয়তা নীতি.

তবে ভাল, বিয়ারের ক্লাসিক গন্ধ সম্পর্কে কী বলা যায়? আপনি এটি জানেন - নৈপুণ্য তৈরির বিস্ময়কর জেগে ওঠার আগে আপনি সহজেই পানের সহজ লেজারের স্বাদ গ্রহণ করেছিলেন। আপনি সম্ভবত উপলক্ষের জন্য পাইন একটি গন্ধ?

কখনই ভয় পাবেন না। বিয়ারের পেস্ট্রি, ল্যাট বা মিল্কশেকের মতো স্বাদ নেওয়ার অনেক আগেই বিয়ারের মতো স্বাদ নেওয়া হয়েছিল এবং ক্রাশযোগ্য লেজারগুলির একটি নতুন আন্দোলন ক্রাফট বিয়ারের জগতের মধ্যে ছড়িয়ে পড়েছে, বিয়ারের মতো স্বাদ আবারও শীতল করে তোলে। অবশ্যই, আপনি যদি দেশের কারুশিল্পের ব্রিউয়ারকে নিজেরাই জিজ্ঞাসা করেন, তাদের মধ্যে বেশিরভাগই আপনাকে বলবে যে এটি কখনই শীতল হওয়া বন্ধ করে দেয় না, তাই আপনার লেগার হ্যাং-আপগুলি ছড়িয়ে দিন এবং এই বিয়ার-স্বাদযুক্ত কারুকাজ বিয়ারগুলির মধ্যে একটি উপভোগ করুন!

( পড়ুন: 2018 গ্রীষ্মের ক্রাফট বিয়ার: আইপিএ, লেজার, ফলমূল বিয়ার এবং আরও অনেক কিছু )

আরবান চেস্টন্ট ব্রিউং কো। | জুইকেল | সেন্ট লুইস

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কয়েকজন ব্রিউমাস্টারদের ক্লাসিক জার্মান-স্টাইলের লেগারগুলি বেশ পছন্দ করে wing আরবান চেস্টন্ট ‘ফ্লোরিয়ান কুপ্লেেন্ট। বাভারিয়ান পুত্র জার্মানি এবং ইংল্যান্ডের বেলজিয়াম এবং অন্য আমেরিকায় শ্রদ্ধেয় ব্রুয়ারিতে পদে পদার্পণ করার আগে তার জন্মভূমিতে একটি ছোট কারিগর ব্রুয়ারিতে প্রশিক্ষণ নিয়েছিলেন এবং তিনি মিউনিখ-ওয়েইনস্টেফান বিশ্ববিদ্যালয় থেকে গালি দেওয়ার এবং তৈরি করার বিজ্ঞান বিষয়ে স্নাতকোত্তর ডিগ্রি অর্জন করেছিলেন। এমনকি বিশ্বের বৃহত্তম মদ তৈরির জন্যও কিছু সময় কাজ করেছিলেন (ইঙ্গিত: তাদের আমেরিকান সদর দপ্তর আরবান চেস্টনটে একই শহরে রয়েছে) in যখন কুপ্লেেন্ট একটি মসৃণ তবে পূর্ণ স্বাদযুক্ত লেগার তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেয়, আপনি বাজি ধরতে পারেন যে এটি দুর্দান্ত।

জুইক্কেল হ'ল আরবান চেস্টান্টের শ্রদ্ধা সিরিজের ফ্ল্যাগশিপ বিয়ার, বিয়ারের একটি লাইন যা দীর্ঘস্থায়ী ইউরোপীয় মজাদার traditionsতিহ্যের প্রতি শ্রদ্ধা নিবেদন করে। এই অসম্পূর্ণ এবং অপরিচ্ছন্ন লেজারটির প্রাকৃতিকভাবে মেঘলা চেহারা এবং একটি বালিশী মাউথফিল রয়েছে, সাথে জার্মান হপ তিক্ততার এক চূড়ান্ত চুম্বন সহ চমত্কার এবং সামান্য দেহাতি বিড্রে মাল্ট টোন রয়েছে। জুইক্কেল প্রচুর পুরষ্কার জিতেছে, ইন্ডিয়ার মুন্সির দ্য হিওরোটে আমি প্রথমবার এটি স্বাদ গ্রহণ করার পরে অনর্থক 'ওহে আমার ”শ্বর' বলে এতটা সম্মানজনক কোনও নয়।

আগস্ট শেল ব্রিউং কো। | স্কেলের হরিণ ব্র্যান্ড | নতুন উলম, এমএন

অগস্ট শেল ১৮৪৮ সালে জার্মানি আমেরিকার উদ্দেশ্যে যাত্রা করেছিলেন এবং ১৯ শতকের অনেক জার্মান অভিবাসীর মতো মিডওয়াইস্টে পাড়ি জমান। তিনি এবং তাঁর স্ত্রী, অন্যান্য অভিবাসী পরিবারগুলির সাথে মিলিত হয়ে মিনেসোটার নিউ উল্ম শহরটি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন এবং 1860 সালে তিনি নির্মাণ শুরু করেছিলেন তার ব্রোয়ারি উপর। ছয় প্রজন্মের পরে, পরিবারে এখনও এই ব্রোয়ারি রয়েছে এবং এখনও সে দেশের সেরা জার্মান-স্টাইলের বেশ কয়েকটি লেগার উত্পাদন করছে।

আমেরিকান অ্যাডজান্ট লেগারদের এক শতাব্দী আগে জার্মান-আমেরিকানরা সম্মান জানানো অনুশীলনের শিকড় তৈরি করেছিল যখন তারা তাদের জন্মভূমির খাস্তা লগারদের উত্তর আমেরিকার অনন্য পরিস্থিতি এবং উপাদানগুলির সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছিল। উদ্ভিদ উদ্ভাবনের সেই প্রথম দিনগুলিতে শ্রদ্ধার জন্য অনেক ক্রাফট ব্রিউয়ার একটি 'প্রি-প্রিবিশন লেগার' উত্পাদন করে তবে শেলের সংস্করণটি আসলে এত দীর্ঘ ছিল। শেল ‘ডিয়ার ব্র্যান্ড 70০ শতাংশ বার্লি মল্ট এবং ৩০ শতাংশ কর্ন দিয়ে তৈরি করা হয়েছে, এতে একটি হালকা 4.8% এবিভি লেগার পাওয়া যায় যা এই স্বতন্ত্র আমেরিকান শৈলীর প্রথম বিবর্তনে একটি অটুট heritageতিহ্য উপভোগ করে।

( পড়ুন: ক্রাফ্ট বিয়ার প্রতিষ্ঠাতাদের কাছ থেকে আনটোল্ড স্টোরিগুলি )

Warped উইং ব্রিউং কো। | ট্রটউড লেজার | ডেটন, ওএইচ

ট্রটউড লেজার হ'ল ওয়ার্পড উইংয়ের শীর্ষে বিক্রি হওয়া বিয়ার। (ওয়ার্ড উইং)

ওপেনার ছাড়া বোতল ওয়াইন কিভাবে খুলবেন

ওয়ার্পড উইং ব্রিউমাস্টার জন হ্যাগার্টি বহু বছর আগে জার্মানিতে ব্রিউয়ার হিসাবে প্রশিক্ষণ নিয়েছিলেন এবং ওহাইওর ডেটনে তাঁর ব্রোয়ারি এখন বিস্ফোরকভাবে হাপি আইপিএ থেকে শুরু করে মার্জিত ওয়াইন ব্যারেল-বয়সের সাইসন পর্যন্ত সবকিছু তৈরি করে। তারা দুটি স্থায়ী ল্যাগার ব্র্যান্ড এবং চারটি মরসুমী লেগার সহ অত্যন্ত বাজে লাগারগুলির একটি লাইন দিয়ে নিজেদের জন্য কুলুঙ্গি তৈরি করতে শুরু করেছে।

এটি যে বিয়ারটি ঘটেছে তা হ'ল ট্রটউড লেগার, এটি টিন-ক্যান শিবিরের ট্রেলারগুলির এক স্থানীয় স্থানীয় নির্মাতার জন্য নাম। এটি তৈরি করা হয়েছিল যখন এটি নিজে থেকে প্রকাশ করার ইচ্ছা ছিল না।

'কয়েক বছর আগে আমরা আঙ্গুরের রস ব্যবহার করে একটি র‌্যাডার তৈরি করেছি,' হ্যাগার্টি ব্যাখ্যা করে। “যখন আমরা বেস বিয়ার তৈরি করছিলাম তখন ব্রিউিং কর্মীরা এটি পান করত এবং ভেবেছিল যে আমরা বেসটিকে তার নিজস্ব স্ট্যান্ড-একলা ব্র্যান্ড হিসাবে তৈরি করতে চাই। সেই সময়, আমাদের কাছে সত্যিই এটিকে বাজারে আনার কোনও পথ ছিল না। ' কয়েক মাস পরে, ব্রিউয়ারি তাদের ইভেন্টের যানবাহন হিসাবে একটি 1956 ট্রটউড ট্রেলার কিনে পুনরুদ্ধার করে এবং হ্যাগার্টি ট্রোটউড লেগারকে তার নিজের থেকে মুক্তি দেওয়ার সুযোগ পায়। আলো, 4% এবিভি অল-মাল্ট লেগার গ্রীষ্মের জন্য এক-অফ রিলিজ হবে বলে আশা করা হয়েছিল, তবে এটি দ্রুত তাদের সেরা-বিক্রয় ব্র্যান্ডে পরিণত হয়েছিল।

'এই বিয়ারগুলির মতো ব্রোয়ারগুলি [কারণ] এটি আপনার প্রযুক্তিগত ছপগুলির প্রদর্শন', মাতাল পেশাদারদের মধ্যে নৈপুণ্য ছড়িয়ে দেওয়ার জনপ্রিয়তার উপর হ্যাগার্টি পর্যবেক্ষণ করে। 'এটি ঘটানোর জন্য আপনার ভোজনাগারে একত্রে থাকতে হবে” '

নাইট শিফ্ট ব্রিইং | নাইট লাইট | এভারেট, এমএ

দ্রুত: আমি যখন বলি 'নাইট শিফট ব্রিউিং'? তখন কোন বিয়ার শৈলীর মনে আসে? বড়, সরস আইপিএ এবং ব্যারেল-বয়সের খাবার, তাই না? যদি আপনার প্রথম উত্তরটি হালকা সংযোজন না হয় তবে আপনাকে ক্ষমা করা হবে তবে 2018 এ আপনাকে স্বাগতম।

নাইট শিফট কয়েক মাস আগে একটি বিপণন প্রচারের মাধ্যমে স্পষ্টভাবে তাদের নিজস্ব গেমের ম্যাক্রো ব্রুয়ারিজকে চ্যালেঞ্জ জানাতে একটি স্প্ল্যাশ তৈরি করেছিল। নাইট লাইট হ'ল একটি 20 শতাংশ কর্ন লেগার যা ব্রুওয়ারি তাদের ওয়েবসাইটে 'সরল, যেমন হালকা ল্যাজার হওয়া উচিত' হিসাবে বর্ণনা করে front এমনকি ক্যানের ফন্ট এবং সুপারমার্কেট-বান্ধব 12-প্যাকগুলি কিছু ম্যাক্রো ব্র্যান্ডের স্মরণ করিয়ে দেয়, যদিও লাইট ব্রাইট-অনুপ্রাণিত নাইট শিফ্ট পেঁচার লোগো আপনাকে কিছু স্বাধীন ক্রাফ্ট বিয়ার 'দুষ্টামি' চালু রয়েছে বলে জানায়। নাইট লাইট বিচ্ছিন্ন এবং অপরিষ্কারযুক্ত, এবং বিগ বিয়ারকে হালকা লেগার বিভাগের মালিক হতে দেয় না।

( ভ্রমণ: ক্রাফ্ট ব্রুওয়ারিজ 5 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে হাইকিং ট্রেলগুলি )

আর্চস ব্রিউং | অযৌক্তিক লেজার | হ্যাপভিল, জিএ

ক্রেডিট: আর্চস ব্রিউং

আর্চস ব্রুইং আটলান্টা বিমানবন্দরের নিকটে পরিচালিত হয় এবং পর্যটকরা নিয়মিত তাদের দরজা দিয়ে আসেন। 'আমি এটি সর্বক্ষণ দেখি যেখানে দু'জন লোক মদ খাওয়ার জন্য আসবে এবং তাদের মধ্যে একজন হস্তশিল্প পান করেন এবং তাদের মধ্যে একজনও নন,' প্রতিষ্ঠাতা এবং বলেছেন ব্রিউমাস্টার জামে অ্যাডামস । 'আমি উভয়কে কী দেব যা তারা উভয়েই প্রশংসা করবে?'

উত্তরটি হ'ল মদ্যপানকারীদের ফ্ল্যাগশিপ, অবৈতনিক লেজার usually অ্যাম্বার লেগার ওল্ড ওয়ার্ল্ড মেশানো কৌশল এবং নিউ ওয়ার্ল্ড হপগুলির সমন্বয় করে। বিয়ারটি ডাবল ডিকোকেটেড এবং একক বেস দানা দিয়ে তৈরি করা হয় এবং ম্যাশের তাপমাত্রায় একটি সূক্ষ্ম পরিবর্তন শীতকালে কিছুটা গাer়, ফুলার বিয়ার এবং গ্রীষ্মে একটি হালকা নৈবেদ্য দেয়।

বিয়ারটি বছরব্যাপী উপলভ্য থাকাকালীন, লেগার-ফোকাসযুক্ত ব্রাওয়ারি আটটি মৌসুমী লেগারগুলির একটি ঘূর্ণায়মান কাস্ট অফার করে এবং তারা সম্প্রতি বিয়ার প্রেমিকদের এই বিয়ারগুলি কী অনন্য করে তোলে তা সম্পর্কে শিক্ষিত করার জন্য তারা ল্যাজার ল্যাব চালু করেছিলেন।

20 ব্যারেল সিস্টেমে যাওয়ার পরে, আর্চগুলি তাদের পুরানো থ্রি-ব্যারেল সিস্টেমটি কী করবে তা নির্ধারণের চেষ্টা করছিল। তারা তাদের শিক্ষাগত প্রচেষ্টার অংশ হিসাবে আরও কঠোর-সন্ধানের historicalতিহাসিক লেগারগুলি তৈরি করতে ছোট সেট আপটি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

অ্যাডামস বলেন, 'আমি যখন কোনও ব্রোয়ারিতে যাই, আমি আইপিএ চাই না,' অ্যাডামস বলেন, ক্র্যাফট বিয়ারের সবচেয়ে জনপ্রিয় শৈলীর চারপাশে প্রবণতাটি দেখে। 'আমি মনে করি না যে তারা আমাকে তাদের পরিসীমা প্রদর্শন করবে। আমি মনে করি একটি অল্পবয়সী এটি করতে পারে ”'

উইব্বি ব্রিউং | লাইটশাইন হেলস | লংমন্ট, সিও

রায়ান উইব্বি, কলোরাডোর সহ-প্রতিষ্ঠাতা এবং ব্রিউমাস্টার উইব্বি ব্রিউইং , এই তালিকার আরেকটি ব্রোয়ার যিনি জার্মানিতে প্রশিক্ষিত ছিলেন, ল্যাজারদের প্রতিশ্রুত ভূমি। তিনি এ্যাসাইনমেন্টের কথা স্মরণ করেন ভিএলবি বার্লিন তবে এটি আটলান্টিকের এই দিক থেকে উপাদানগুলি সহ ক্লাসিক জার্মান লেগার উত্পাদন করার জন্য তাঁর শেষ কর্মজীবনে সরাসরি সজ্জিত directly

'যখন আমাদের শ্রেণিকে আমেরিকান হপস ব্যবহার করে একটি traditionalতিহ্যবাহী জার্মান লেগার তৈরি করার জন্য চ্যালেঞ্জ জানানো হয়েছিল, তখন আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে এখানে একটি দুর্দান্ত সুযোগ ছিল,' উইব্বির বিবৃতি উল্লেখ করে। 'আমেরিকান ক্রাফট বিয়ার আন্দোলনের সৃজনশীলতা এবং উদ্ভাবনের সাথে traditionalতিহ্যবাহী জার্মান মজাদার কৌশল এবং স্টাইলের সংমিশ্রণ সুস্বাদু বিয়ার উত্পাদন করে প্রমাণিত করেছে।'

উইব্বি যা শিখেন তার ভাল ব্যবহার করতে পারেন নাম ভরাট লাইটশাইন হেলসের সাথে, একটি পরিষ্কার, ক্লাসিক মিউনিখ হেলস লেগার পুরো শতবর্ষী হপসের সাথে পুরোপুরি হ্যাপড। ওয়ারপেড উইংয়ের ট্রটউড লেজারের মতো লাইটশাইনও রেডলারের ভিত্তি হিসাবে কাজ করে। লাইটশাইন র্যাডলারটি ঘরে তৈরি রাস্পবেরি লেবুতেড দিয়ে তৈরি এবং এপ্রিল থেকে অক্টোবর মাসের মধ্যে ক্যানগুলিতে পাওয়া যায়।

( পড়ুন: ব্রাউয়ারিজ ওয়ারথ আ ডিটোর )

খ্রিস্টান মুরলিন ব্রিউং কো। | অরিজিনাল লেজার | সিনসিনাটি

খ্রিস্টান মুরলিন ছিলেন হাজার হাজার জার্মান অভিবাসী যারা 1800 এর দশকে সিনসিনাটিতে স্থায়ীভাবে বসবাস করেছিলেন, এবং কয়েক ডজন ডজন যারা সেখানে মদ্যপান শুরু করেছিলেন। তার মদ্যপান শেষ পর্যন্ত দেশের অন্যতম বৃহত্তম হয়ে ওঠে, তবে নিষেধাজ্ঞার হাত থেকে বাঁচেনি। ভাগ্যক্রমে, খ্রিস্টান মুরলিন গ্রেগ হার্ডম্যান, যিনি 2004 সালে মুরলিন নামটি কিনেছিলেন এবং 2012 সালে সিনসিনাটিতে একটি নতুন কারুশিল্পের ব্রোয়ারি এবং একটি লেগার হাউস খোলেন, ব্র্যান্ডটি ব্র্যান্ডটি কয়েক ডজন সিনসিনাটি otherতিহ্য ব্র্যান্ডের সাথে পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।

মুরলিন অরিজিনাল লেজার, 2018 এর একটি নতুন প্রকাশ, 1850 এর দশকে মূল খ্রিস্টান মুরলিনের তৈরি একই নামের একটি বিয়ারকে শ্রদ্ধা জানায়। দ্য ভিয়েনা স্টাইলের গুদাম জার্মান নোবেল হপস দিয়ে তৈরি এবং 5.2% ABV এ আসে।

মুরলিন প্রোডাকশন ব্রুয়ারির পরিদর্শন করার অন্যতম হাইলাইট হ'ল জন কাফম্যান ব্রুউইরি হিসাবে বিল্ডিংয়ের পূর্বের জীবন থেকে 1800 দশকের লেগার সেলারের ভ্রমণ করার সুযোগ। এই উইন্ডোটি লেগার মেশানোর ইতিহাসে ফিরে আসে বর্তমান কারুকাজের লেজার প্রবণতার জন্য দৃষ্টিকোণ সরবরাহ করে। সিনসিনাটি এবং অন্যান্য আমেরিকান অগণিত শহরে, বিয়ারের মতো স্বাদযুক্ত বিয়ারটি নতুন কিছু নয়।

বিয়ার্সটাড্ট লেগারহাউস | পিলসের জন্য ধীর | ডেনভার

ক্রেডিট: বিয়ার্সট্যাড্ট লেগারহাউস

“আমি লেগার পছন্দ করি। যেমনটি সত্যিই এটি পছন্দ করুন, 'হেড ব্রিউয়ার এবং সহ-মালিক অ্যাশলেহ কার্টার বলেছেন বিয়ারস্ট্যাড গুদাম ডেনভারে সেই প্রেম তার ব্রোয়ারির সেট আপে স্পষ্টতই প্রকাশ পায়, যা একচেটিয়াভাবে লগার উত্পাদন করে।

'এই দিনগুলিতে traditionalতিহ্যবাহী থেকে স্টাইলের বিয়ার তৈরি করা অনন্য।' “কোনও মোড় নেই, আমরা যে স্টাইলগুলি হাতে নিয়েছি তাতে কোনও স্পিনের কঠোর আনুগত্য নেই। আমরা কেবল অলস এবং লেগার তৈরি করার জন্য একটি ব্রোয়ারি তৈরি করেছি এবং আমরা যা তৈরি করি তার বেশিরভাগই স্লো পোর পিলস এবং হেলস ”

স্লো পোর পিলস এর নামটি সততার সাথে আসে। মদ্যপানকারীদের টেপরুম বারে অর্ডার দেওয়ার পরে আপনি আরও ভাল ধৈর্য ধরুন। ব্রোয়ারির স্বাক্ষর আর্ট ডেকো-অনুপ্রাণিত কাচপাত্রগুলিতে এটি আপনার সামনে আসার কয়েক মিনিট আগেই হবে।

'আমরা একাধিক পদক্ষেপের সাথে traditionতিহ্যগতভাবে এটি pourালা এবং এটি প্রায় 4 মিনিট সময় নেয়।' কার্টার ব্যাখ্যা করেন। “বিয়ারের মধ্যে কার্বনেশনকে মাথা তৈরি করতে এবং নরম করার জন্য এটি সত্যই সময় নিতে হবে। এটি কেবল সুন্দর দেখায় না তবে পাইলগুলির সুস্বাদু স্বাদগুলি বাড়িয়ে তোলে। '

( পড়ুন: কীভাবে পিলসনার বিয়ার বিশ্বকে শাসন করেছে )

ওয়াইনের গ্লাস কত আউন্স

ডোভেটেল ব্রুওয়ারি | ডোভেল লেজার | শিকাগো

বিয়ারের জনপ্রিয় ধারণার মতো স্বাদ গ্রহণকারী বিয়ারের দিকে আপনি যখন নজর রাখছেন, তখন একটি ব্রিয়ারি কেবলমাত্র 'লেজার' নামে পরিচিত li শিকাগো ডোভেল ব্রাওয়ারি উইন্ডি সিটির অন্যতম সম্মানিত লেগার- এবং ইউরোপীয়-দৃষ্টি নিবদ্ধ করা ব্র্যুরিজগুলি, তবে প্রতিটি তালুকে খুশি করার জন্য যখন বিয়ার তৈরি করা হয় তখন তারা ডোভটেল লেজারের সাথে জিনিসগুলি সহজ রাখে।

4.8% এবিভি এবং 22 আইবিইজে, ডোভটেল লেজার পরিষ্কার এবং পান করা সহজ, তবে গন্ধে ঝাপটায় না। প্রতিষ্ঠাতা এবং ব্রিউয়ার বিল ওয়েসেলিংক এবং হেগেন দোস্ত মিউনিখে তাদের মাস্টার ব্রিউয়ার শংসাপত্রগুলি সমাপ্ত করার সময় মিলিত হয়েছিল the ডোমনস ইনস্টিটিউট , এবং ক্লাসিক উত্পন্ন কৌশল এবং শৈলীর প্রতি তাদের আবেগ তাদের ফ্ল্যাগশিপ মদকে অবহিত করে।

চিয়ারস ব্রিউং | ভান্ডার পাইলস | ডেনভার

প্রোস্টের মতো নামের সাথে আপনি আরও কিছু দুর্দান্ত জার্মান বিয়ার তৈরি করতে সক্ষম হবেন এবং এই ডেনভার ব্রোয়ারি যার নাম জার্মান 'চিয়ার্স!' মাল সরবরাহ করে। প্রোস্ট ব্রিউং ক্লাসিক জার্মান ল্যাগার এবং এলেস (এবং অন্য কিছুই নয়) এর একটি সম্পূর্ণ লাইন তৈরি করে, যার বেশিরভাগই বাড়িতে নিয়ে গেছে দুর্দান্ত আমেরিকান বিয়ার উত্সব ® হার্ডওয়্যার।

তাদের কেলার পিলস তাদের প্রোস্ট পিলগুলির একটি খণ্ডিত, প্রাকৃতিকভাবে কার্বনেটেড সংস্করণ এবং জিতেছে জিএবিএফ সোনার 2013 সালে কেলারবিয়ার বা জুইকেলবিয়ার বিভাগে। 4.6% এবিভি বিয়ারটি ব্রোয়ারির পরিপক্ক পিলগুলির চেয়ে ক্লাউড এবং হালারটাউ মিটেলফ্রহহ হপস থেকে জার্মান হপ তিক্ততার 37 টি আইবিইউ সহ নরম টেক্সচার এবং কিছুটা কম জ্বালানী ves

আপনি যদি বিয়ার পছন্দ করেন তবে বিয়ারের মতো স্বাদ পান, রকি পর্বতমালার এই জার্মান-অনুপ্রাণিত ব্রোয়ারি থেকে আপনি কোনও কিছুতেই ভুল করতে পারেন না, তবে কেলার পিলস আপনাকে বিশ্বাস করবে যে আপনি একটি সান-শেপযুক্ত জার্মান বিয়ার বাগানে আছেন।

( ভ্রমণ: এই নতুন ব্রিওয়ারিজ একটি বড় প্রভাব ফেলে )

মিশন ব্রোয়ারী | ক্যালিফোর্নিয়ার ক্রাফ্ট লাগেজ | সান ডিযেগো

ক্রেডিট: মিশন ব্রোয়ারি

আমি যখন জিজ্ঞাসা মিশন ব্রোয়ারি ক্যালিফোর্নিয়ার ক্রাফট ল্যাগার তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার ক্ষেত্রে যাঁর নেতৃত্বের ব্রিওয়ার জেরেমি ক্যাস্তেলানো ছিলেন, তাঁর উত্তরটি বেশ সহজ: সব সময় শক্তিশালী আইপিএ পান করা সান দিয়েগোতে খুব রোদ হয় না। 'সান দিয়েগানস হিসাবে, আমরা প্রতিবছর প্রায় 360 দিন সূর্য পাই এবং এই শহরে উত্থিত দুর্দান্ত আইপিএগুলির আধিক্য সত্যই আশীর্বাদ হলেও তারা গ্রীষ্মের গ্রীষ্মের বিকেলে উপভোগ করার জন্য সর্বদা সেরা নন,' ক্যাসেটেলানো বিলাপ করেন।

বু হু, তাই না? (খালি মজা করছি, জেরেমি।)

তিনি আরও বলেছিলেন, “আমরা সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম যে আমরা একটি লেগার তৈরি করতে পারি যা আমরা উঠোন, সৈকতে, বা ক্যাম্পিংয়ের সময় পান করতে পেরে আনন্দিত হতে পারি, এবং এই ৪.২% এবিভি, ২০ আইবিই অবশ্যই দক্ষিণ কালীতে ফেলে ফেলা সহজ হবে? 8% এবিভি, 100 আইবিইউ হপ গ্রেনেডের চেয়ে সূর্য। যদিও ক্র্যাফট লেগারগুলির উত্থানের উপর প্রতিফলন করার সময়, ক্যাস্তেলালো আইপিএ এবং অন্যান্য বড় অ্যাল স্টাইলগুলি ভিত্তি তৈরির জন্য ক্রেডিট করে।

'আমি মনে করি বর্তমান ক্রাফট লেজার চলাচল অনেক দিন হয়ে গেছে, তবে স্বাদযুক্ত এলেস পথ না নিয়ে ঘটতে পারত না,' তিনি বলেছিলেন।

মেক্সিকান বা জার্মান-অনুপ্রাণিত লেগার বানাবার পরিবর্তে মিশন বিয়ারের উপর বসতি স্থাপনের জন্য বিভিন্ন সমন্বয়কারী, ইয়েস্টস, হপস এবং গাঁজন সম্পর্কিত বিশদ নিয়ে পরীক্ষা করে দেখেছে ক্যাস্তেলাানো 'সুষম, মসৃণ, সহজ-পানীয় এবং সম্ভবত আমাদের বারোয়ারের প্রিয় বিয়ার হিসাবে বর্ণনা করেছেন। ”

চকানট ব্রুয়ারি | কলস | বেলিংহাম, ডাব্লুএ

আমি উল্লেখ না করেই 'বিয়ার-স্বাদযুক্ত' কারুশিল্পের লগারগুলি নিয়ে কোনও নিবন্ধ লিখতে পারি না চকানট ব্রুয়ারী , ক্লাসিক ইউরোপীয় শৈলীর শ্রদ্ধেয় প্রযোজক। জিনিসগুলি অপ্রত্যাশিত রাখার জন্য, আমি চকানট বিয়ারটি বেছে নিচ্ছি যা প্রযুক্তিগতভাবে একটি মজাদার নয়, একটি লেগার নয়। কলস জার্মানির কোলোন থেকে আসা একটি বিয়ার স্টাইল যা কিছুটা ঠান্ডা তাপমাত্রায় আলে খামির দিয়ে তৈরি করা হয় এবং তার পরে লেগার হয়ে যায়, একটি পরিষ্কার, উজ্জ্বলভাবে পরিষ্কার লেগার-জাতীয় বারু দেয়।

( দর্শন করুন: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ব্রুয়ারী সন্ধান করুন )

চকানুতের কলসকে 'অ্যাওয়ার্ড-উইনিং' বলা হ'ল লেবারন জেমসকে 'অ্যাথলেটিক' বলার মতো: প্রযুক্তিগতভাবে সত্য, তবে বিস্তৃতভাবে সংক্ষেপিত। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে গ্রেট আমেরিকান বিয়ার ফেস্টিভালে এই বিয়ারটি কীভাবে পারফর্ম করেছে তা দেখুন: সোনার (২০১১), রৌপ্য (২০১২), সোনার (২০১৫), সোনার (2017)। ওয়ার্ল্ড বিয়ার কাপ থেকে একটি সিলভার (২০১২) এবং সোনার (2018) যুক্ত করুন এবং অন্যান্য জাতীয় এবং আঞ্চলিক পুরষ্কারের ছাপ ছাপিয়ে নিন এবং আপনি বিশ্বাস করতে পারেন এই 4.5% এবিভি বিয়ারটি যতটা আসবে ততই ভাল, তার হাতে একটি উপাদেয় আলে স্টাইল প্রমাণ করে একটি প্রতিভাধর ব্রিওয়ার একটি ক্লাসিক লেগার হিসাবে খাস্তা এবং crushable হতে পারে।

লেখক সম্পর্কে:

ডেভিড নীলসেন লেখক ওয়েবসাইট

ডেভিড নীলসেন একজন সার্টিফাইড সিসেরন এবং ন্যাশনাল বুক সমালোচক সার্কেলের সদস্য। তিনি একজন পূর্ণ-সময়ের ফ্রিল্যান্স লেখক এবং বিয়ার প্রশিক্ষক এবং ওহাইওর ডেটনকে ঘিরে বিয়ারের ক্লাস, স্বাদগ্রহণ এবং জুটি পরিচালনা করেন। তিনি স্ত্রী, কন্যা এবং খুব বিরক্ত বিড়ালের সাথে থাকেন।

এই লেখক আরও পড়ুন

ইউ মাইট এও লাইক অ্যান্ড হেল্পিপ

ক্রাফ্ট বিয়ার মিউস

ডেভিড নীলসেন 11 ডিসেম্বর, 2020

বড়দিনের 12 বিয়ার

ডেভিড নীলসেন 11 ডিসেম্বর, 2020

ক্রাফ্ট ব্রিউরিজের এই ক্লাসিক ক্রিসমাস বিয়ারগুলি আপনি বন্ধুদের সাথে বোতল ভাগাভাগি করতে খুঁজছেন বা ছুটির দিনে ঘর সাজানোর সময় উপভোগ করুন কিনা তা পুরোপুরি জুটি।