নিউ অরলিন্সের সেরা 10 টি বিয়ার বার ও রেস্তোঁরা

নিউ অরলিন্স, শহরটি তার মানের পানীয়গুলির চেয়ে টু-গো কাপের জন্য বেশি পরিচিত, একটি কারুকর্ম বিয়ার নিয়ে কিছু সমস্যা হয়েছিল। পাঁচ বছর আগে, ধারণা করা হয়েছিল যে দ্য বিগ ইজিতে বাসিন্দা বা পর্যটক কেউই কারুকাজের বিয়ার পান করতে চায়নি। এই ধারণাটি শেষ পর্যন্ত ভুল প্রমাণিত হলে, নৈপুণ্য বিয়ারের জগতে সামান্য অভিজ্ঞতা সম্পন্ন দণ্ডগুলি চাহিদা বজায় রাখতে লড়াই করে — এবং ফলস্বরূপ প্রায়শই প্রশিক্ষণহীন কর্মী, প্রশ্নবিদ্ধ খসড়া লাইন, পুরানো বিয়ার, হিমায়িত চশমা এবং একটি নির্বাচন সীমাবদ্ধ ছিল গম বিয়ার এবং লেগার

তবে বিষয়গুলি দ্রুততর হচ্ছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, শহরের বিতরণকারী এবং রাষ্ট্রের ব্রোয়ারিজ বিয়ার পরিবেশনের সর্বোত্তম অনুশীলনের দিকে অনভিজ্ঞ বার এবং রেস্তোঁরাগুলিকে গাইড করার জন্য পদক্ষেপ নিয়েছে এবং তাদের বিভিন্ন ধরণের স্টাইলে শিক্ষিত করেছে।

স্থানীয় হিসাবে, আমি নীচের দিকে 10 টি নতুন অরলিন্স বিয়ার বার এবং রেস্তোঁরা গেটের বাইরেই শক্তিশালী শুরু করেছি বা ক্র্যাফট বিয়ার এবং ক্রাফট বিয়ার গ্রাহকদের দাবির সাথে মানিয়ে নিয়েছি বলে আমি গর্বের সাথে দেখেছি।

1. অ্যাভিনিউ পাব | 1732 সেন্ট চার্লস অ্যাভে।

অ্যাভিনিউ পাব তিনি হলেন নিউ অরলিন্স বিয়ার আন্দোলনের অবিসংবাদিত নেতা। পলি ওয়াটসের 24 ঘন্টা বিয়ার বারে স্থানীয়, আঞ্চলিক এবং জাতীয় ক্রাফট ব্র্যান্ডের প্রায় 50 টি ট্যাপ রয়েছে, পাশাপাশি বেলজিয়াম, জার্মানি, ইতালি এবং আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র থেকে আমদানি রয়েছে has

ব্রোয়ারি মালিকরা যখন শহরে নামেন, অ্যাভিনিউটি তাদের প্রথম স্টপ। স্টোন ব্রিউং কোংয়ের গ্রেগ কোচ, স্টিলওয়াটার থেকে ব্রায়ান স্ট্রামকে, ব্রুকলিন ব্রুওয়ারির স্টিভ হ্যান্ডি, সেন্ট আর্নল্ডের ব্রুক ওয়াগনার এবং ব্রুয়ারি থেকে প্যাট্রিক রুয়ে যে ক্রেফ বিয়ার সেলিব্রিটি পড়েছেন তাদের মধ্যে কয়েকটি হ'ল ইভেন্ট বা হোস্টিংয়ের জন্য or শুধু হ্যাঙ্গআউট করতে।

ওয়াটস এছাড়াও নিউ অর্লিন্সের প্রথম মালিক (এবং এখনও অবধি) তিনি যে আইপিএ পরিবেশন করেন তার জন্য 'ক্যাগড অন' তারিখের প্রয়োজন এবং প্রকাশ করে publish নিউ অরলিন্স দেখার সময় অ্যাভিনিউ পাব যেকোন বিয়ার প্রেমিকার তালিকার শীর্ষে থাকা উচিত।

ক্যাবারনেট ওয়াইনে কত ক্যালোরি

2. কোর্টইয়ার্ড মদ্যপান | 1020 ইরোটো স্ট্রিট

মাত্র এক বছরের কম বয়সীদের জন্য উন্মুক্ত, কোর্টইয়ার্ড ব্রুয়ারি ইতিমধ্যে নিউ অরলিন্স বিয়ার গেমটি পরিবর্তন করেছে। এটি কাছাকাছি অ্যাভিনিউ পাব থেকে খুব আলাদা — তবে এখনও দুর্দান্ত — ক্র্যাফ্ট বিয়ারের অভিজ্ঞতা সরবরাহ করে।

সহ-প্রতিষ্ঠাতা স্কট উড বিভিন্ন হাতের-বাছাই করা অতিথি টেপের মধ্যে তার নিজের বিয়ারগুলি বিক্রি করে এবং বিক্রি করে। ঘুরানো লাইনআপ উড এবং তার স্ত্রী এবং সহ-প্রতিষ্ঠাতা লিন্ডসে হেলউইগকে কোনও নির্দিষ্ট সময়ে রাজ্যে সবচেয়ে ভাল বিয়ার হিসাবে বিবেচনা করে বলে প্রতিনিধিত্ব করে।

স্থানটি একটি দেহাতি সংস্কার গুদাম, ভিতরে ভিতরে এবং বাইরে ভাঁজ চেয়ার এবং টেবিলগুলির জন্য খালি তারের স্পুল ool উড এবং হেলউইগ হিউস্টনের সেন্ট আর্নল্ড ব্রুওয়ারির সাথে একটি অন্তরঙ্গ পনির এবং চকোলেট জুটি সহ বেশ কয়েকটি ইভেন্টের আয়োজন করেছে। সান দিয়েগো নাগরিক উডে তার শহর থেকে ট্যাপওভারের বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।

৩.নোলা ব্রুইং ট্যাপ রুম | 3001 টচৌপিটলাস সেন্ট

২০০ix সালে ডিক্সি শহর ছেড়ে যাওয়ার পর থেকে শহরের প্রথম উত্পাদন মদ তৈরির ব্যবস্থা রয়েছে, হাউ গত ছয় বছরে ব্যাপকভাবে প্রসারিত হয়েছে। এই গ্রীষ্মে একটি নতুন সংস্কারকৃত এবং প্রসারিত ট্যাপরুমটি এনেছে, যা স্থানীয়দের এবং দর্শকদের জন্য ব্রোয়ারির ফ্ল্যাশশিপগুলি, এর নতুন টক টক বিয়ার এবং এটির পরীক্ষামূলক সিস্টেমে তৈরি পরীক্ষামূলক ব্যাচগুলি চেষ্টা করার উপযুক্ত জায়গা।

4. জংশন | 3021 সেন্ট ক্লড অ্যাভে।

জংশন ২০১৫ সালের শুরুতে বাইওয়াটার পাড়ায় উন্মুক্ত হয়ে এই দৃশ্যে নতুন। যদিও জংশনটি সুস্বাদু বার্গার মেনুর জন্য সুপরিচিত, তবে ম্যানেজার লয়েড মিলার বলেছেন যে তিনি প্রথমে বিয়ার বার চালান, এবং দ্বিতীয় বার্গার একটি বার্গার চালান।

মিলার এবং তার দল স্থানীয় এবং জাতীয় ক্রাফ্ট ব্রোয়ারিজের সাথে কাজ করার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। প্রতি অন্য বৃহস্পতিবার, আপনি গ্রাহকদের সাথে দেখা করতে এবং তাদের বিয়ারগুলি ভাগ করে নেওয়ার জন্য চফুন্টা ব্রিউইং, ব্রুকলিন ব্রিউইং, দক্ষিণী নিষিদ্ধকরণ এবং লেগুনিটাসের মতো ব্রুয়ারিজ থেকে ব্রিউয়ার এবং প্রতিনিধি পেতে পারেন।

বিয়ার তালিকার কয়েকটি মান রয়েছে যা সর্বদা টেপ থাকে যেমন দক্ষিণী টিয়ারের লাইভ, এন আমেরিকান আলাপ যায় এটি আমার ব্যক্তিগত পছন্দের একটি। জংশন নিয়মিতভাবে নতুন বিয়ার এবং মরসুমগুলির মধ্য দিয়ে চক্র হয়। বারের বিয়ার মেনুটি নতুন বিয়ার গ্রাহকদের শিক্ষিত করার জন্য দুর্দান্ত - এটি ব্র্যান্ডের গ্রাফিক্স এবং প্রতিটি বিয়ার সম্পর্কে বর্ধিত তথ্য সহ একটি ফ্লিপবুক।

5. স্নুটি কুটার | 509 দক্ষিণ ক্যারোলটন এভে।

শ্রদ্ধেয় কুটার ব্রাউন এর অয়েস্টার বার এবং ট্যাভার প্রায় 40 বছর ধরে প্রায় হয়েছে, তবে গত বছর পরিচালক ম্যানেজার জোনাথন জাঙ্কা বহু দীর্ঘ সময়ের নিয়মিত নিয়মিত খেলোয়াড়দের প্রিয় salতিহ্যবাহী স্পোর্টস-বার-ও-সেলুন ভিবে বিরক্ত না করেই ক্রমশ নৈপুণ্য বিয়ারের প্রবণতায় মনোনিবেশ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন।

তিনি এবং তার মালিক ল্যারি বেরেস্টিজকি কুটার ব্রাউন এর পিছনের বারে (ইতিমধ্যে চমত্কার মার্বেল-এবং-ব্রাসের টেবিল এবং আরামদায়ক কাঠের বুথ দিয়ে সজ্জিত) স্নুটি কুটার নামে একটি নৈপুণ্য বিয়ার-কেন্দ্রিক স্থানে পরিণত করেছেন। জাঙ্কা জারলি বার্লির মতো ব্রোয়ারিজ নিয়ে বেশ কয়েকটি অনুষ্ঠানের আয়োজন করেছে, যা বিশেষ ক্যাস্ক সরবরাহ করে এবং নিউ বেলজিয়াম, যা নিয়মিত পিন্ট নাইটগুলিকে নতুন রিলিজ দিয়ে স্পনসর করে।

গ্র্যান্ড সেন্ট্রাল স্টেশনের কাছে সেরা বার

6. d.b.a. | 618 ফ্রেঞ্চম্যান স্ট্রিট

এই মিউজিক ক্লাব এবং বিয়ার বারটি শহরের নতুন অরলিন্সের সেরা নির্বাচন এবং সেরা ভিউ রয়েছে। মেরিগিনির ফ্রেঞ্চম্যান স্ট্রিটে ফ্রেঞ্চ কোয়ার্টারের ঠিক বাইরে, d.b.a. প্রতিটি রাত্রে সরাসরি সঙ্গীত থাকে - বেশিরভাগ রাত্রে ফ্রি শুরুর শো সহ - এবং একটি দুর্দান্ত খসড়া তালিকা। শহরে এটিই ছিল একমাত্র জায়গা যেখানে আমি ব্রুকলিন পেন্যান্ট আলে (এটি বন্ধ করার আগে) খুঁজে পেতে পারি।

d.b.a. প্রায়শই নিকটস্থ আর্নাডভিল থেকে বায়ু টেচে ব্রিউইনের হোস্ট খেলেন, বিয়ার এবং সংগীতকে একত্রিত করতে পছন্দ করে এমন একটি ব্রোয়ারি। বায়ু তেচে যখন পিন্ট নাইট ছুড়ে, তখন সীমিত-মুক্তির বিয়ার এবং একটি মিউজিক্যাল অভিনয় আশা করি ফিডল প্লেয়ার লুই মিচোট (লস্ট বায়ু র‍্যামবলারস এবং সোল ক্রিওল সদস্য), যা ব্রোয়ারিতে খণ্ডকালীন কাজ করে। আপনি যদি ভাগ্যবান হন তবে বায়ো তেচে থেকেও কেউ কেউ কিছু জাম্বালায় বা গাম্বো ভাগ করে নিয়ে আসবে।

7. বাউচারি | 1506 এস ক্যারলটন এভে।

২০০৯ সালে খোলার পর থেকে, কসাই এর দোকান নৈপুণ্য বিয়ার সমর্থন করা হয়েছে। ২০১০ সালে ফিরে আসার আগে, বেশিরভাগ নিউ অরলিন্স রেস্তোঁরা এমনকি তাদের মেনুগুলিতে ক্রাফট বিয়ার তৈরি করার আগে, ব্রুকলিন ব্রুইংয়ের সাথে সত্যিকারের কিংবদন্তি বিয়ার ডিনার হোস্ট করেছিলেন বোচারি - উপস্থিত ছিলেন এবং কেপ পরা ব্রিউমাস্টার গ্যারেট অলিভারের সাথে সম্পূর্ণ!

যখন শেফ-মালিক নাথানিয়াল জিমেটকে ২০১১ সালে ছিনতাইয়ের চেষ্টার গুলি করা হয়েছিল, তখন স্থানীয় বিয়ার গিকস একসাথে ব্যান্ডবদ্ধ হয়ে জিমেটের চিকিত্সা ব্যয়ের জন্য অর্থ সংগ্রহের জন্য একটি অনুষ্ঠান চালিয়েছিল। তাদের অবদানগুলি নিউ অরলিন্সে ক্রাফট বিয়ারের প্রোফাইলকে উন্নত করার জন্য তিনি এবং তাঁর রেস্তোঁরাগুলি যা করেছিলেন তার জন্য একটি ছোট ধন্যবাদ হিসাবে কাজ করেছে।

8. আগস্ট | 301 টচৌপিটলাস সেন্ট

এই জন বেশের ফ্ল্যাশশিপ রেস্তোঁরাটি এর ক্র্যাফট বিয়ার গেমটি দেরী করে নিয়েছে। জেনারেল ম্যানেজার রবার্ট ওয়েলস অলস ম্যাগনোলিয়া, প্যারিশ ব্রিউইং, স্টিলওয়াটার এবং এভিল টোয়িনের খাবার-বান্ধব বিয়ারের পাশাপাশি বেলজিয়াম, স্পেন এবং মন্ট্রিলের বিয়ার যুক্ত করেছেন।

আগস্ট সেপ্টেম্বর মাসে ব্রুয়ের সাথে প্রথম বিয়ার নৈশভোজের আয়োজন করেছিল, ধূমপান করা পেঁয়াজ এবং তিলের সাথে ভেনিস কার্পাস্কিওর মতো জুটি, জিম্পি টার্টের (একটি বেলজিয়ান ধাঁচের ফ্ল্যান্ডার্স) টমোটোর মাখন এবং স্টোজাপ্রেটির সাথে তৈরি লাল চিংড়ি ক্রিলের সাথে জুটিবদ্ধ, জার্ডিনিয়ারের (একটি বেলজিয়ান) -স্টাইল ফ্যাকাশে আলে) এবং টার্কি নেক এবং রপিনি সহ প্যান-রোস্টেড স্ট্রাইপযুক্ত বাস, দুষ্টু জুটিযুক্ত (একটি হাপ্পু বেলজিয়াম-স্টাইলের সোনার শক্তিশালী আলে)।

9. পিজ্জা রবিবার | 4933 ম্যাগাজিন সেন্ট।

মিসিসিপি ব্রোয়ারি ইয়ালোবুশা যখন নিউ অরলিন্সে বিয়ারটি আত্মপ্রকাশ করেছিল, তখন এই আপস্কেল আপটাউন পিজ্জা যৌথ যে স্থানটি দেখা গিয়েছিল তার মধ্যে প্রথম ছিল। সুন্দর এবং দেহাতি পিজ্জা রবিবার বিশ্ব বিখ্যাত রুজভেল্ট হোটেলের শহরতলিতে ডোমেনিকা রেস্তোঁরাটির বোন রেস্তোরাঁ।

২০১৪ সালে পিজ্জা ডোমেনিকা যখন চালু হয়েছিল, তখন ম্যানেজার স্টিফেন জেফকোট বারোটি ট্যাপ এবং অসংখ্য বোতল নৈবেদ্য থেকে স্থানীয় এবং ইতালীয় নৈপুণ্য বিয়ারের পরিবেশন করার জন্য একটি তামা গ্লাইকোল-চিল্ড ড্রাফ্ট সিস্টেম চালু করেছিলেন।

10. স্টেইনের মার্কেট এবং ডেলি | 2207 ম্যাগাজিন স্ট্রিট

ডেন স্টেইনের ফিলাডেলফিয়া ধাঁচের ইহুদি ডেলি শহরে প্যাকেজড ক্রাফ্ট বিয়ারের সেরা নির্বাচন রয়েছে, পাশাপাশি কয়েকটি সেরা স্যান্ডউইচ রয়েছে। তবে, শহর জোনিং আইনগুলির কারণে, আপনি সেগুলি একসাথে উপভোগ করতে পারবেন না।

স্ট্যানের ডেলি অফ-প্রাইজ পারমিট রয়েছে, সুতরাং প্রথমে স্যামের জন্য একটি অর্ডার দিন (হট পাস্ট্রামি, সুইস পনির এবং রাশিয়ান ড্রেসিংয়ের সাথে রাইয়ের ব্রেডে কোলেস্লা), কেলি (প্রসেসুত্তো, ডেলিস ডি বোর্গোগন পনির এবং বাড়ির বেকড সিবাট্টায় আপেল) বা একটির জন্য প্রতিদিনের বিশেষের (ফিলি পনির স্টেকের মতো, ব্রুকোলি র‌্যাবের সাথে রোস্ট শূকরের মাংস বা মিটবল সাব) তারপরে হার্ড-টু-সন্ধান রফতানি এবং ক্রাফ্ট বিয়ারের বিরূপতার জন্য পিছনের ঘরটি অনুধাবন করুন।

স্টেইনস সারা দেশ থেকে বিস্ময়কর বিয়ার বহন করে, স্থানীয়দের কাছ থেকে সমস্ত বিশেষ প্রকাশ। নোলা ব্রুইংয়ের ফানক সিরিজটি বায়ু তেচে এর কপ কপ সীমাবদ্ধ প্রকাশের জন্য দেখুন, ক ফ্রেঞ্চ স্টাইলের বিয়ের দে গার্ডে , এবং আকাশে সিরাপ, ক ধূমপান বিয়ার এবং টিন ছাদের হাস্যকর ইভান রাশিয়ান ইম্পেরিয়াল স্টাট। মূলত, যদি এটি নিউ অর্লিন্সে বিতরণ করা হয় তবে স্টেইনের এটি থাকবে — বা এটি কখন উপস্থিত হবে তা জানতে পারবেন।

আপনি যখন একটি বিয়ার বা তিনটি বেছে নিয়েছেন তখন আপনার স্যান্ডউইচ প্রস্তুত হওয়া উচিত। আপনি চাইলে খাবার খেতে পারেন, তবে আমি আপনাকে সুস্বাদু স্যান্ডউইচ, একটি দুর্দান্ত কারুকাজ বিয়ার এবং নিউ অরলিন্সের সুন্দর শহরটির সংমিশ্রণটি পুরোপুরি উপভোগ করতে আপনার জিনিসপত্র আপনার বাড়ি, হোটেল বা কাছের পার্কে ফিরিয়ে আনার পরামর্শ দিই।

লেখক সম্পর্কে:

নোরা ম্যাকগুনিগলে

নোরা ম্যাকগনিগল হলেন লুইজিয়ানা এবং উপসাগরীয় অঞ্চলের অনন্য খাবার এবং বিয়ার সংস্কৃতি, ফোকাস এবং নিউ অরলিন্সে বসবাসকারী একটি ফ্রিল্যান্স বিয়ার এবং খাদ্য লেখক। তার কাজটি বিয়ার অ্যাডভোকেট, অল অ্যাবাউট বিয়ার এবং লুইসিয়ানা কিচেন অ্যান্ড কালচারে পাওয়া যায় এবং দক্ষিণী ব্রিউ নিউজ, অ্যালকোহল প্রফেসর, ইটার নোলা এবং নিউ অরলিন্স আল-সাপ্তাহিক দ্য গ্যাম্বিত-এর নিয়মিত অবদানকারী। তার কাজ চালিয়ে যান NOLAbeerblog.com ।

এই লেখক আরও পড়ুন